Gasztró

Van, ahol a bálnahús újra az étrend része

  • Szerző:nuus
  • 2019.09.02 | 16:48

A nyugati világot megdöbbenti is kiakasztja, a helyiek szerint azonban a bálnavadászat szép hagyományát kár volna veszni hagyni.

(kép: Pexels)/

Japánban egészen 50 évvel ezelőttig a bálnavadászat a mindennapok része volt: évi 20 ezer bálnát fogtak ki, ami a japánok asztalára került. Hosszú ideig aztán tiltott volt a bálnavadászat, és csak az elmúlt évben szűnt meg a tiltás: jelenleg évi 237 bálna kifogására van kormányzati engedély, ám ezek a 6-8 tonnás állatok természetesen így is bőséges húsmennyiséget adnak a bálnahús rajongói számára.

A bálnavadászok szerint fölösleges ezen háborogni: számukra a bálna épp olyan proteinforrás, mint pl. a tőkehal, és büszkék arra, hogy fenntartható módon vadásszák ezt a különleges húsú állatot.

Nyitókép: https://pixabay.com/users/pexels-2286921/

Megosztás Facebookon
Megosztás Twitteren

Hírlevél - feliratkozom, mert az jó nekem

Szólj hozzá Nincs hozzászólás
Hozzászólások mutatása

Válasz vagy komment írása

Cikkajánló
Tech
Érkezik a Youtube évzáró videója
  • szerző:nuus
  • 2019. 12. 05.