San Francisco egyik divatos kávézójában egy különös, új kávé van az étlapon. Eszpresszónak tűnik, de nincs benne egyetlen kávészem sem. Ez a csodaital az Atomo nevű startup terméke. Ők azok, akik azt ígérik, hogy forradalmasítják a kávézást, és egy

A cibetmacska-kávé, másnéven kopi luwak a cibetmacska ürülékéből kiválogatott, emésztetlen kávészemekből készült. A kopi kávét jelent, a luwak pedig a cibetmacska, kissé macska-, kissé mosómedveszerű állat, ami Malajziában őshonos.

Ha azt mondjuk, gyógyszer-gyilkos grapefruit, te azt mondod, hülyeség. Hiszen a reggeli rutin részeként egy friss grapefruit szelet vagy egy pohár grapefruitlé rengeteg egészségügyi előnnyel járhat. Tele van C- és A-vitaminnal, valamint olyan fontos

A BBC cikkében arra kereste a választ, mi kell egy Michelin-csillag  megszerzéséhez?! A Michelin-kalauz szerény kezdeteihez képest ma már az egyik legnagyobb tekintélyű gasztronómiai értékelési rendszerként tartják számon. Az útikönyv 1900-ban

Képzeljünk el egy világot, ahol a csokoládé nemcsak ízletes, de fenntartható is, előállítása pedig környezettudatos. Egy svájci tudóscsoport forradalmi felfedezése közelebb visz minket ehhez a célhoz. A hagyományos csokoládégyártás helyett, ahol csak

A mesterséges intelligencia manapság számos dologra jól használható, de azért érdemes csínján bánni vele. Mennyire jó például az ételek elkészítésében? Receptek gyártására ugyanis képes, csak az a kérdés, milyen ízűek lesznek az ajánlása alapján

Egyre drágább lehet a kávézás. A kávé ára növekszik a világpiacon, példának okáért az arabica kávéfajta 33 százalékkal emelkedett 2024 júliusában, míg a robusta 68 százalékkal nőtt – írta az oeconomus.hu. A Világbank adatai alapján felmerül a kérdés

Például egy picit sem siet, nem feltétlenül gyors energiafelvétel miatt kávéznak, inkább a pillanat megélésére, a kávézókban való beszélgetésre kerül a fókusz. Az italok szinte desszert szintre emelése is fontos: nem fukarkodnak a krémességgel,

Az északkelet-indiai Bihár állam tavainak mélyéről hosszú évszázadok óta egy különleges kincs kerül elő: a makhana, vagy más néven rókadió. Ez az új superfood igazából egy tápláló mag, amelyet a helyiek évszázadok óta gyűjtöttek. A hagyományos,

A karibi szigeteken már évszázadok óta ismerik a tengeri moszat gyógyító hatásait – írja a bbc.com. Az őshonos karib és arawak népek elixírként fogyasztották, hittek abban, hogy erősíti az immunrendszert és javítja az egészséget. Hagyományosan