Nem tuti, hogy az, aki az avokádót nem kedveli, olajban sütve most majd megszereti, azt sem, hogy diétás étel lesz a végeredmény, de a sok sört állítólag remekül felszívja!
Hú, az ember szinte kedvet kap hozzá, hogy elvégezzen egy releváns tanfolyamot. Jó, tudjuk: az évek meg a rutin...
Így készít libamájételt a New York-i Betony étterem séfje, Bryce Shuman.
Az egy-egy menüsor elkészítéséről szóló egy-kétperces „művészfilmekről” eddig azt hittük, hogy ez inkább csak az amerikai éttermek által profin művelt könnyűműfaj...
Nem szoktunk „recepteket” mutatni Gasztró rovatunkban, de Eric Ripert kaviáros- lazacos-sajtos szendvicsével kivételt teszünk.
A hétköznapi gasztronómia egyik legfontosabb kérdését a The Gourmand magazin filmje boncolgatja mélységében.
Hihetetlen és egyben megindító történet egy afgán férfihez férjhez ment japán újságírónő „harcáról”, két és fél percben.
Minthogy a tengeri sün Európában kezd a kedvelt ínyencségek közé számítani, talán nem árt tudni, hogy kerül az asztalra.
Nagyon igényes, nagyon ínyenc, nagyon nem éhes embereknek készül Paul Liebrandt lélegzetelállító 135 dolláros menüje a brooklyni The Elm étteremben.
Waffelbe csavart ropogós sült csirke.
