Ez a legjobb reggeli a másnaposság ellen, egy táplálkozási szakértő szerint

Egy igazán jó este után sajnos jön a másnap, amikor jó lenne minél gyorsabban összeszedni magunkat. A másnaposság sajnos sosem jön jól és néha nem is lehet elkerülni, miután egész egyszerűen jó a társaság az este folyamán. Másnap persze mindenki egy csodaszerért imádkozik, hagyományos módszerek pedig vannak bőven. Ilyen például a savanyúság. Ezeknek persze különböző eredményei lehetnek, de egy táplálkozási szakértő nemrég megosztott egy receptet, ami elvileg a legjobb ilyenkor. Nos, egy próbát megér, a tudomány ugyanis alátámasztja. Cara Shaw táplálkozási terapeuta elmagyarázza, hogy a másnaposoknak először vissza kell állítaniuk a vércukorszintet, másodszor meg kell támogatni azt a szerencsétlen májat, ami az alkohol lebontásában a munka nagy részét végzi. Ha egész nap piáltál, különösen sok sörrel, magas cukortartalmú koktélokkal vagy cukros mixerekkel, akkor valószínű, hogy a vércukorszinted a hajnali órákban megzavarodik.

A recept

„A vércukorszint támogatása érdekében reggelizzünk az ébredést követő 90 percen belül, de mindenképpen magas fehérjetartalmú ételt válasszunk. Az alkohol nagy nyomást gyakorol a májra, így a méregtelenítéshez támogatás kell. Ezt a megfelelő fehérjéből, de a B-vitaminokból és az antioxidánsokból is megkaphatod” – mondja. Szóval, mit főzzünk? Nos, tegyük félre a szalonnás szendvicset, a legjobb reggeli tele van zöldségekkel.

Cara szerint a tökéletes másnapos reggeli a következő:

• 3 tojás, tetszés szerint főzve
• ½ csésze olívaolajban párolt gomba
• ½ avokádó
• Egy kis feta
• Egy marék főtt paradicsom
• Olívaolajjal meglocsolva

Az egyes összetevők ezért segítenek:

• A tojás jó fehérje- és gazdag kolinforrás, ami támogatja a máj méregtelenítését
• A gombában sok a májat támogató B-vitamin
• Az avokádó egészséges zsír, amely gazdag tápanyagokban, például káliumban és E-vitaminban, valamint rostokban, amelyek segítik a méreganyagok kiürülését
• A feta extra fehérjét és B12-forrást biztosít, hogy energiát adjon egy nehéz éjszaka után
• A főtt paradicsom antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat biztosít, hogy segítsen az alkohol hatását semlegesíteni
• Az olívaolaj polifenolokat és sok gyulladáscsökkentő tulajdonságot biztosít, hogy segítsen csökkenteni a túlzott alkohol okozta oxidatív stresszt

Cara egy csésze Matchát is ajánl, amivel le lehet öblíteni a reggelit. A Matcha sokkal kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, és abszolút tele van antioxidánsokkal, amelyek felturbózzák a szervezetet.

Forrás: Metro