A vízmegőrzés ősi technikái segítenek a túlélésben ennek a népnek

Oaxaca hegyei kemények és kíméletlenek. Xixovo zapotec őslakos közössége Santa Maria Velato településen található, mintegy 2000 méterrel a tengerszint felett, kétórás autóútra az állam fővárosától. Száraz, poros lejtők és elsárgult termények díszítik a tájat. Az elszórt agávéföldek azonban arra emlékeztetnek, hogy az élet még a legnehezebb körülmények között is utat talál. Ilyen rideg és élhetetlennek tűnő körülmények között az itt élő nők kénytelenek feléleszteni a vízmegőrzés ősi technikáit, hogy életben maradhassanak.

Amikor a 45 éves Agustina Ortiz 2010-ben visszatért szülővárosába, Oaxaca államába, egy évtizedes amerikai tartózkodás után, jól tudta, milyen élet vár rá: ivóvíz hiánya és kizárólag mezőgazdaságból fenntartott élet.

Aszály és szárazság itt az emberek sorsa

Hazatérése után sokként érte, hogy a nagy fák, amelyek közt felnőtt, elpusztultak, és az olyan gyógynövények, mint a chicalote – mexikói szúrós mák – sehol sem voltak.
Az első néhány év otthon, Xixovóban rémálom volt Ortiz számára. Naponta két-háromszor kellett felmásznia a folyóhoz, vödrökkel vizet cipelve, még terhesen is – írja a BBC.

Ortiz úgy érezte, hogy minden évben a hőhullámok és az aszály uralják a környéket, míg az esős időszak rövidebbé és kiszámíthatatlanabbá vált. És igaza is van, ugyanis a mexikói Nemzeti Vízbizottság térképei azt mutatják, hogy a régió egyre több területén súlyos aszály tapasztalható.

Oaxaca 2015-ben elszenvedte a modern kori történelem egyik legsúlyosabb aszályát, az állam területének közel 80%-ában vízhiány volt tapasztalható. Az eső hiánya jelentősen befolyásolta a mezőgazdasági termelést, megnehezítve Ortiz közösségének és a hozzájuk hasonlóaknak a növénytermesztést, az élelmiszerhez való hozzáférést és az állatok tenyésztését. Ez nemcsak a régió, hanem az egész ország számára tartós probléma. Mexikó jelenleg is az elmúlt évtized legsúlyosabb aszályával küzd, és lakói „kritikus” vízhiányt tapasztalnak.

A vízmegőrzés ősi technikáinak felélesztése

2019-ben Ortiz más anyákkal együtt zöldségkertet hozott létre gyermekei iskolájában, hogy tápláló élelmiszereket fogyaszthassanak a gyerekek. A nők őshonos növényeket, például koriandert és zöldbabot, valamint hagymát, fokhagymát és redist termesztenek, amelyeknek kevés vízre van szükségük. A megmaradt termést a piacon értékesítik, a pénzt pedig az iskola fejlesztésére fordítják.

Sikerük ellenére a nők tudták, hogy ez a projekt érzékeny az időjárás viszontagságaira. Jól gondolták; amikor 2019-ben jött az aszály, a termésük kezdett kipusztulni.

Ugyanebben az évben kezdtek együttműködni a 30 éve Mexikóvárosban alapított, Oktatást és Fenntartható Fejlesztést Elősegítő Csoporttal (Grupedsac). A non-profit szervezet célja megtanítani a nőket a víz és földjeik kezelésére, a vízmegőrzés ősi technikáira és a szárazságtűrő endemikus gyógynövények termesztésének módszereire.

Amikor a Grupedsac elkezdett együttműködni Ortiz közösségével, két fő kihívással szembesült: az egyre erősödő aszályok megnehezítették a növénytermesztést, és a hagyományosan férfiak által dominált kultúrában kizárólag nőkkel kellett dolgozni.

Nagyon gyorsan megtanultuk, hogy ugyan a nők használták ezeket a technológiákat, de nem ők voltak a háztartás döntéshozói. Küldetésünk az lett, hogy megtanítsuk őket saját közösségükben betöltött értékükre is

– mondja Joaquin Carrillo, a Grupedsac oaxacai központjának igazgatója.

A Grupedsac egy 20 000 literes vasbeton tartály építésével kezdte az iskolában, amely egy olcsó, kis karbantartást igénylő víztartály cementből. A víztartály összegyűjti az esővizet, amely általában elfolyik, és amelyet tisztításra, főzésre és ebben az esetben az iskola növényeinek öntözésére lehet újra felhasználni. Carrillo elmondja, hogy céljuk az, hogy elsősorban a régióban őshonos, vasban és fehérjében gazdag zöldségeket részesítsenek előnyben. A régióban a magas szegénység miatt a gyermekek étrendje gyakran hiányos tápanyagokban.

A tartályban beépített szűrő tisztítja a vizet a baktériumok, kórokozók és egyéb káros részecskék eltávolítása érdekében. Ez megakadályozza a bélrendszeri betegségeket és a fogak károsodását, amelyet a túlzott fluorid okoz, amely általában magasabb koncentrációban található a hegyekben.

Sikeres lett a képzés

Amikor Carrillo látta az anyák elkötelezettségét a saját termények termesztésében, úgy döntött, meghívja őket a Grupedsac képzési csoportjaiba. 2020-ban Ortiz és Xixovoból származó öt másik nő kezdett részt venni a műhelyeken, mára viszont több mint 1500 nő vett részt a programban összesen, jelenleg pedig körülbelül 280 nő aktív tag 13 közösségből.

A nőknek felajánlottak egy hasonló víztartályt, mint amelyet az iskolában építettek, hogy otthonukban legyen. De el kellett kötelezniük magukat egy négyéves programra a Grupsedac Ejutla de Crespo-i képzési központjában, amely körülbelül egy órányi autóútra található Santa Maria Velatótól. A műhelyek felszerelik és megtanítják a nőket a rendelkezésre álló víz legjobb kihasználására, valamint a komposztáló víz nélküli WC-k építésére és a víz biológiai szűrésére. A nők most fejezték be képzésüket, és Ortiz már rendelkezik saját 20 000 literes tartállyal a földjén.

Ortiz erősen támaszkodik a víztartályra, és azt mondja, hogy nagyban javította a mezőgazdasági megélhetését és családja egészségét. „Szó szerint megváltoztatta az életem” – mondja.

A jelen

2023-ban, amely Oaxaca történetének egyik legforróbb éve volt, az aszály a régió termésének 90%-át elpusztította. Az év során mindössze 100 mm eső esett, ami 50 mm-rel kevesebb, mint amennyi az Egyesült Államok Halál-völgyében egy év alatt esik.

A permakultúra képzés, amely megtanította a közösséget fenntartható és önellátó módon gazdálkodni, forradalmasította a helyzetet. A program célja nemcsak az önfenntartó gazdálkodás és a vízmegőrzés megtanítása volt, hanem a női egyenlőség és megbecsülés fejlesztése is.

Bár a program társadalmi szempontból átalakította a nők életét, kihívások továbbra is fennállnak – elsősorban a vízbiztonság terén. Oaxacát folyamatosan sújtja az aszály. A Oaxaca Állami Klímaváltozási Program szerint 2039-re az éves csapadékmennyiség további 6%-kal csökken.

De Carrillo pozitív marad. „A magot elültettük ezekben a nőkben” – mondja, hozzátéve, hogy a zapoték nők jobban fel vannak készülve az előttünk álló kihívásokra, mint sokan mások.

„Hiányzik a gyerekkorom óta a nagy fák és az árnyék, amit nyújtottak” – mondja Ortiz. „Tudom, hogy nincs elég esőnk ahhoz, hogy újra megnövekedjenek, de legalább most tudatosak vagyunk azokkal a növényekkel kapcsolatban, amelyekre a túléléshez szükségünk lesz.”

Olvass még több érdekes cikket Életmód rovatunkban!

(Via)