„Eteti” a rákos sejteket, ha ebből túl sokat fogyasztasz

A fruktóz, bár természetes formájában hasznos lehet a szervezet számára, ha túlfogyasztjuk, a test rendellenes módon reagál. A túl sok fruktóz nemcsak a szénhidrát-anyagcserét befolyásolja, hanem káros hatással van a májra is, ahol a fruktóz zsírsavvá alakulhat, és elősegítheti a tumorok növekedését. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan befolyásolja a túl sok fruktóz a daganatok kialakulását és növekedését, valamint hogyan csökkenthetjük a fruktózfogyasztást, hogy elkerüljük a lehetséges egészségügyi problémákat.

A túl sok fruktóz hatása a daganatos megbetegedésekre

A Washingtoni Egyetem kutatói újabb kutatásaik során arra figyeltek fel, hogy a túl sok fruktóz fogyasztása elősegítheti a tumorok növekedését. Az állatkísérletek során a kutatók fruktózban gazdag ételeket adtak a vizsgált állatoknak, és azt találták, hogy a fruktóz elősegítheti a melanóma, a mellrák és a méhnyakrák tumorainak növekedését. Bár a kutatás még folyamatban van, a tudósok egyre inkább arra a következtetésre jutnak, hogy a fruktóz, amely a glükózhoz hasonló molekuláris felépítéssel rendelkezik, szintén képes a rákos sejtek energiával való ellátására, így elősegítve azok gyors szaporodását.

A fruktóz és a glükóz közötti hasonlóságok miatt a kutatók azt feltételezik, hogy a rákos sejtek hasonló módon használhatják fel a fruktózt, mint a glükózt, és így gyorsabb növekedésre képesek. A kutatás azt is megerősíti, hogy a túlzott fruktózbevitel hozzájárulhat a daganatsejtek gyors elosztásához, mivel a rákos sejtek az osztódáshoz szükséges tápanyagokat, köztük a lipideket is, a fruktózból nyerhetik. Ez a mechanizmus segítheti a daganatok növekedését és terjedését a testben.

A túl sok fruktóz és a lipidek szerepe a tumor növekedésében

A fruktóz hatása nemcsak a daganatok növekedésére korlátozódik, hanem komoly hatással van a lipid anyagcserére is. A kutatók azt figyelték meg, hogy a fruktóz a májban lipidekké, pontosabban egyfajta foszfatidilkolinná, az úgynevezett lizofoszfatidilkolinokká alakul, amelyek gyulladással és a sejtosztódás elősegítésével kapcsolatosak. A daganatos sejtek, amelyek gyorsan osztódnak, nagy mennyiségű lipidet igényelnek a növekedéshez. Minél több lipid, például LPC, található a véráramban, annál könnyebben szaporodhatnak a rákos sejtek, elősegítve a daganatok gyorsabb növekedését.

„Amikor túl sok ételt fogyasztunk, a testünk azt zsírrá alakítja, hogy energiatárolóként szolgáljon. A magas fruktóztartalmú étrend ugyanilyen folyamatot indít el a májban, ahol a fruktóz zsírsavakká alakul. Ez a zsír táplálhatja a daganatokat”

– magyarázta Gary Patti, a kutatás vezetője. A kutatás rávilágít arra, hogy a tumorok növekedése nem csupán a fruktóz, hanem a lipidek növekedésének következménye is lehet, amelyek elengedhetetlenek a rákos sejtek gyors elosztódásához.

Hogyan csökkentsük a fruktózbevitelt?

Monique Richard dietetikus szerint a legjobb módja annak, hogy csökkentsük a túl sok fruktóz fogyasztását, ha több csomagolás nélküli ételt fogyasztunk, például friss gyümölcsöket és zöldségeket. Richard tanácsa szerint a fruktózt az egészséges formájában, a gyümölcsökben kell fogyasztani, és kerülni kell a fruktózban gazdag feldolgozott termékeket, például a cukros édességeket.

„A fruktóz a gyümölcsökben és zöldségekben kísérő tápanyagokkal van jelen, amelyek segítenek a fruktóz megfelelő feldolgozásában a szervezetben, míg a feldolgozott élelmiszerekből származó fruktóz túlzott mértékű fogyasztása káros hatással lehet a bélflóránkra is”

– mondta Richard.

A címkék olvasása és a cukor típusainak megértése is segíthet abban, hogy elkerüljük a túlzott fruktózbevitelt. Richard figyelmeztet arra, hogy sok feldolgozott étel, amely „nem tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot”, még mindig nagy mennyiségben tartalmazhat fruktózt, glükózt vagy más cukrokat.

„Fontos, hogy tisztában legyünk azzal, hogy mit fogyasztunk, és hogy a valódi, tápanyagokban gazdag ételek ne kerüljenek háttérbe a feldolgozott termékek miatt”

– tanácsolja a dietetikus.

Összegezve tehát elmondhatjuk, hogy a túl sok fruktóz fogyasztása komoly egészségügyi kockázatokat rejthet, különösen a rákos megbetegedések esetében. A kutatások azt mutatják, hogy a fruktóz, főként a feldolgozott élelmiszerekben található magas fruktóztartalmú kukoricaszirup formájában, elősegítheti a daganatok növekedését a rákos sejtek gyors szaporodásával. Fontos, hogy odafigyeljünk a fruktóz bevitelére, és lehetőség szerint csökkentsük a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Az egészséges étrend, amely gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és más tápanyagokban, segíthet megelőzni a túlzott fruktózfogyasztás negatív hatásait, és hozzájárulhat az általános egészség fenntartásához.

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!

(Via)