A kávézás előnye fajtánként különböző – Mutatjuk, melyik mire jó

A kávézás nem csupán egy reggeli rituálé vagy egy délutáni felüdülés, hanem számos egészségügyi előnnyel is járhat. A mértékletes kávéfogyasztás, napi 2-5 csésze, összefüggésbe hozható több betegség kockázatának csökkentésével. Ilyen például a 2-es típusú cukorbetegség, szívbetegség, bizonyos ráktípusok, a Parkinson-kór és a depresszió. A kávézás előnye tehát az egészségünkre is hatással lehet, de vajon melyik fajta a legmenőbb és a leginkább egészségtudatos választás?

Kávézás előnye: a szűrt kávé

A szűrt kávé sokak számára a befutó, mivel a papírszűrő kiszűri a koleszterinszintet emelő anyagokat. Ráadásul a szűrési folyamat során a jótékony antioxidánsok is megmaradnak, amelyek extra löketet adnak a szívünk egészségének. Ez azt jelenti, hogy a szűrt kávé sokkal barátibb a szívünknek, mint a szűretlen verziók. Ilyen például az eszpresszó vagy a hideg fekete. Több mindent bele szoktunk még tenni, például tejet, növényi tejhelyettesítőket, cukrot vagy szirupot. Ezek szintén befolyásolják a végeredményt, szóval érdemes odafigyelni a mennyiségekre.

Kávézás előnye: a hideg fekete és az eszpresszó

A hideg kávé egy különleges eljárással készül. A kávézaccot hideg vagy szobahőmérsékletű vízben áztatják több órán át. Ezáltal egy kevésbé savas ital jön létre, ami szuper hír azoknak, akik refluxszal küzdenek. Az eszpresszó igazi koffeinbomba, de érdemes mértékkel fogyasztani. Koncentrált koffeintartalma miatt gyorsan feldob, viszont emésztési problémákat is okozhat. Elsősorban azokat viselheti meg, akik érzékenyek a savra vagy irritábilis bél szindrómában szenvednek. Egyébként unciánként (vagyis hüvelykenként) négyszer annyi koffeint tartalmaz, mint a hagyományos kávé.

Cappuccino és a kávékiegészítők

A cappuccino, az eszpresszó, gőzölt tej és tejhab triójából álló klasszikus. Egészségre gyakorolt hatása nagyban függ az összetevőktől. Ha tejterméket vagy növényi tejet használunk, a cappuccino fehérjét is tartalmazhat, ami segít stabilan tartani a vércukorszintet és eltelít. A kávé ízvilágát és egészségességét nagyban befolyásolják a hozzáadott dolgok. A tej vagy tejszín típusa és mennyisége, valamint az édesítőszerek mind számítanak. A tej jó választás lehet azoknak, akik szeretik a tejes kávét és tolerálják a tejtermékeket. A növényi tejeknél viszont érdemes lecsekkolni a címkét, mert sokszor tele vannak hozzáadott cukorral. Ha édesíteni szeretnénk, próbáljuk minimalizálni a cukrot, válasszunk cukorhelyettesítőt, vagy dobjuk fel a kávénkat fűszerekkel, mint fahéj vagy szerecsendió. Az alkalmi kávézás élménye, amikor egy kicsit elengedjük magunkat, persze belefér, de a rendszeres, magas cukor- és kalóriatartalmú kávéitalok azért hatással lehetnek az egészségünkre. A fokozatosság elve itt is érvényes. Ha eddig dupla adag cukorral ittuk a kávénkat, próbáljuk lassan csökkenteni az adagot. A koffeinmentes kávé is egy jó alternatíva lehet azoknak, akik érzékenyek a koffeinre, bár fontos tudni, hogy ez sem teljesen koffeinmentes.

A kávézás tehát nem csak egy finom szokás, hanem mértékkel fogyasztva az egészségünkre is pozitív hatással lehet. A szűrt kávé a szívbarát választás, a hideg főzet a savas refluxszal küzdőknek jöhet be, az eszpresszóval viszont érdemes óvatosan bánni. A hozzáadott összetevőkre pedig mindig figyeljünk oda, hogy a kávézás valóban egy egészséges és élvezetes rituálé maradjon.

(via)

Itt arról olvashatsz, hogy mi a jojóeffektus valódi oka.