Uncategorized
Ki is volt a legendás és különleges Horváth Rozi? – Emlékét és örökségét a nevét viselő márka továbbra is ápolja
Horváth Rozi, eredeti nevén Drozgyik Ilona, 1939-ben született Tolmácson. Fiatalon divattervezőként képzelte el jövőjét, de mivel a főiskolán nem indult textiltervező szak, pályája más irányt vett: dolgozott porcelánfestőként és műszaki rajzolóként is.
Házasságkötése után férjével, Horváth Lajossal Észak-Afrikába, Algériába költöztek. Itt ismerkedett meg a helyi konyhával, a különleges fűszerekkel és a francia nyelvvel, ami elmélyítette a gasztronómia iránti szenvedélyét. Egy francia szakácskönyv segítségével vált igazi háziasszonnyá, és kezdett kísérletezni a fűszerek világában. A mindenki számára ismerősen csengő nevét férjétől, Horváth Lajostól kapta becenévként.
1974-ben tértek haza Magyarországra. 1985-ben egy baráti összejövetelen leszakadt a konyhai fűszerpolcuk, ami inspirálta őt arra, hogy saját fűszerkeverékeket készítsen. 1993-ban megalapította saját márkáját, amely azóta is az ő nevét viseli. A fűszerek mellett televíziós műsorokban szerepelt, szakácskönyveket írt és videókazettákat készített, amelyekkel sok család konyháját gazdagította.
2002-ben vonult nyugdíjba, de továbbra is aktívan részt vett a gasztronómia világában: utazott, kísérletezett és könyveket írt. 2003-ban a Magyar Hírlap által kiadott 50 legsikeresebb nő listáján is szerepelt.
Horváth Rozi munkássága meghatározó volt a magyar gasztronómiában, fűszerei és receptjei számos család asztalát tették különlegessé. Emlékét és örökségét a nevét viselő márka továbbra is ápolja.
(Via)
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
