Csökkenti a vércukorszintet ez a meglepően édes étel – Remény a betegeknek

A mangó, amelyet korábban túl édesnek gondoltak, segíthet csökkenteni a vércukorszintet, különösen túlsúlyos embereknél. A tanulmányok szerint ez a gyümölcs nemcsak az inzulinrezisztenciát csökkenti, hanem mindezt súlygyarapodás nélkül teszi. Íme a legjobb vércukorszint csökkentő gyümölcs.

A mangó az egyik legjobb vércukorszint csökkentő gyümölcs

A tanulmányt az Illinois Institute of Technology kutatói vezették, és a Nutrients folyóiratban jelent meg. A cél az volt, hogy megnézzék, milyen hatása van egy mangó elfogyasztásának. Főleg olyan embereknél, akik túlsúllyal élnek, és krónikus, alacsony szintű gyulladással küzdenek. A résztvevők egy része mangót kapott, a másik csoport pedig ugyanolyan kalóriás olasz édes, fagyasztott desszertet. A többi étkezéshez és az életmódhoz nem nyúltak – így az egyetlen változó a mangó volt.

A kutatás eredménye elég látványos volt: azok, akik a mangót kapták, jelentős javulást mutattak az inzulinrezisztencia szempontjából. Ez nemcsak azt jelenti, hogy a testük jobban reagált az inzulinra, hanem azt is, hogy a hasnyálmirigyük hatékonyabban tudott inzulint termelni. Ez óriási dolog, hiszen a 2-es típusú cukorbetegség egyik kulcsproblémája éppen az, hogy a test egyre kevésbé képes megfelelően kezelni a vércukrot.

„A vércukorszint kezelése nem csak a vércukorszint monitorozásáról szól, hanem az inzulinérzékenység javításáról is. Tanulmányunk azt sugallja, hogy a friss mangó hozzáadása az étrendhez egyszerű és élvezetes módja lehet a túlsúlyos vagy elhízott embereknek a jobb inzulinműködés támogatására. Ezen kívül csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát”

– mondta Indika Edirisinghe professzor, a tanulmány vezetője.

Vércukorszint csökkentő gyümölcs? És még finom is?

A tanulmányból az is kiderült, hogy a mangóval élők csoportjában az inzulinszint is csökkent a vizsgálat végére, miközben a testsúlyuk stabil maradt. Ez azért fontos, mert sokan azt hiszik, hogy az édes gyümölcsök automatikusan hízlalnak – a mangó viszont most megcáfolta ezt a hiedelmet. A kontrollcsoport tagjai viszont enyhe, de statisztikailag is jelentős súlynövekedést mutattak. Tehát ugyanannyi kalória mellett a mangó nem csak nem hízlalt, de még segített is a szervezetnek hatékonyabban működni.

A kutatók megjegyezték, hogy a gyulladás és a glükózszint markerei nem változtak jelentősen a két csoport között, viszont a mangó egyértelműen „szívbarát” választásnak bizonyult. Edirisinghe így összegezte a tapasztalatokat:

„Figyelemre méltó az inzulinérzékenység javulása a mangó csoportban, a testtömeg változása nélkül, ami ellentmond a tévhiteknek a mangó természetes cukortartalmáról”

szögezte le a tanulmány vezetője.

Sokan gondolják azt, hogy ha valami édes, akkor biztos rosszat tesz a vércukorral. De a mangóban található cukrok természetesek, és másként működnek, mint a feldolgozott, hozzáadott cukrok. A kutatók szerint éppen az antioxidáns-tartalom lehet az a tényező, ami segít a szervezetnek jobban kezelni a glükózt.

A dietetikus szerint vigyázni kell a mértékre

A New Jersey-i dietetikus, Erin Palinski-Wade, aki egyébként a 2-Day Diabetes Diet szerzője is, szintén megszólalt a tanulmány kapcsán. Bár nem vett részt a kutatásban, úgy véli, nagyon ígéretesek az eredmények, de nem szabad csak a mangóra építeni a vércukorszint kezelését. Azt mondta:

„A mangó nagyszerű kiegészítője lehet a cukorbetegség étkezési tervének, de nem ez az egyetlen élelmiszer, amely ezeket az előnyöket nyújtja.”

Hozzátette, hogy például a mandula, az avokádó vagy a bogyós gyümölcsök is hasonlóan védő hatással bírnak. A mangóban ráadásul nemcsak vitaminok vannak, hanem jó adag rost is, ami szintén segít abban, hogy a vércukorszint ne szálljon az egekbe. Palinski-Wade mégis figyelmeztet:

„A természetben előforduló cukrok számos hasznos tápanyagban megtalálhatók, beleértve a rostokat és az antioxidánsokat is, ezért kevésbé befolyásolják a vércukorszintet, mint az élelmiszerekben hozzáadott cukrok. Azonban továbbra is szénhidrátforrást jelentenek, és növelhetik a vércukorszintet.”

A dietetikus javaslata tehát nem az, hogy egyél kilószámra mangót, hanem hogy építsd be okosan a napi étrendedbe, és kombináld olyan ételekkel, mint a sovány fehérjék vagy egészséges zsírok.

„Ha sovány fehérjét és jó zsírokat adunk a tányérhoz a mangó fogyasztásával egyidejűleg, akkor élvezheted a jótékony tápanyagokat anélkül, hogy aggódod kellene a vércukorszint megugrása miatt”

– tanácsolta.

(via)

Itt arról olvashatsz: fokhagyma előnyei. Kicsi, büdös, de valóságos csodaszer.