A kalória-számlálástól és a diétától csak depisebb leszel – állítják a szakértők

Lehet, hogy néha nem árt jobban odafigyelni az egészséges étkezésre, mint a kalória-számlálásra és a jojódiétára, amennyiben valóban eredményesen szeretnénk fogyni. A szakértők szerint az egészséges, teljes értékű ételek fogyasztása fontosabb lehet, mint a kalóriák csökkentésére való összpontosítás. A 28500 ember bevonásával készült tanulmány szerint a férfiak különösen rosszul érzik magukat a diéta negatív hatásai kapcsán, főképp bizonyos tápanyagok megvonása miatt. A BMJ Nutrition Prevention and Health folyóiratban közzétett eredmények ellentmondanak a korábbi tanulmányoknak, amelyek szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend javította a depressziós tüneteket. Sőt: úgy tűnik, hogy még inkább depisebbek leszünk tőle azzal, hogy olyan sokat foglalkozunk a kalóriákkal.

A tanulmány

A tanulmány szerzője, Dr. Venkat Bhat, a kanadai Torontói Egyetem kutatója szerint a depressziós tünetek súlyosbodását okozhatja a fogyás kudarca vagy a súlyingadozás – azaz a fogyás, majd az újra hízás.

„A való életben a kalóriaszegény étrend és az elhízás gyakran táplálkozási hiányosságokhoz vezet – különösen fehérje, esszenciális vitaminok és ásványi anyagok tekintetében. Ez fiziológiai stresszt okoz, ami súlyosbíthatja a depressziós tüneteket” – mondja. Kanadai kutatók ugyanis elemezték 28525 ember adatait, akik részt vettek az amerikai Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatban (NHANES) és kitöltöttek egy depressziós tünetekkel kapcsolatos egészségügyi kérdőívet. A vizsgáltak mintegy 8%-a írt be depressziós tüneteket, míg 33% túlsúlyos és 38% elhízott volt. A legtöbbjük azt állította, hogy nem követett speciális étrendet, míg 2206-an korlátozták a kalóriabevitelt. Mintegy 859-en „tápanyag-korlátozó” étrendet követtek, vagyis alacsony zsírtartalmú, cukor-, só-, rost- vagy szénhidrát-szegény módon étkeztek, 631-en pedig a cukorbetegséghez igazított étrendet követtek.

Akkor most jön a depresszió?

A depressziós tünetekre, például rossz hangulatra, alacsony energiaszintre és alvászavarokra vonatkozó kérdőív pontszámai magasabbak voltak a kalóriabevitelt korlátozók körében, mint azoknál, akik azt állították, hogy egyáltalán nem tartanak diétát.

„Számos tanulmány következetesen az egészséges és egészségtelen étrendek összehasonlítására összpontosított. Ezek kimutatták, hogy a minimálisan feldolgozott élelmiszerekben, friss gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, diófélékben, magvakban, sovány fehérjékben és halakban gazdag egészséges étrendek alacsonyabb depressziós kockázattal járnak. Ezzel szemben az ultra-feldolgozott élelmiszerek, finomított szénhidrátok, telített zsírok, feldolgozott húsok és édességek által dominált „egészségtelen” étrend összefüggésbe hozható a depressziós tünetek fokozott kockázatával.”

A kutatók szerint a kalóriabevitel korlátozása fehérje-, vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethet, ami stresszt okoz a szervezetnek.

Sumantra Ray professzor, a Nutrition and Health vezető tudósa elmondta: „Ez a tanulmány tovább erősíti azokat a bizonyítékokat, amelyek az étkezési szokások és a mentális egészség közötti kapcsolatot támasztják alá. Fontos kérdéseket vet fel azzal kapcsolatban, hogy a kognitív egészségre jótékony hatással lévő tápanyagokban, például omega-3 zsírsavakban és B12-vitaminban szegény, korlátozó étrend előidézheti-e depressziós tüneteket.”

A tudósok kifejtették, hogy a friss gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, diófélékben, magvakban, sovány fehérjékben és halakban gazdag „egészséges” étrend általában alacsonyabb depresszió kockázattal jár. Az „egészségtelen étrend” – amelyben az ultra-feldolgozott élelmiszerek, a finomított szénhidrátok, a telített zsírok, a feldolgozott húsok és az édességek dominálnak – fokozott kockázattal jár.

Forrás: Mirror