Íme 8 egészségesnek hitt étel, ami valójában nem az, aminek tűnik

Ha te is azok közé tartozol, akik szívesen választanak müzliszeletet gyors uzsonnaként, vagy úgy gondolják, hogy az ízesített joghurt a tökéletes reggeli, akkor érdemes figyelned. Ez a cikk segít leleplezni azokat az élelmiszereket, amelyek bár első ránézésre egészségesnek tűnnek, valójában a megtévesztés mesterei. Nézzük, melyek azok a egészségesnek hitt ételek, amelyek könnyen csapdába ejthetnek.

A leggyakoribb egészségesnek hitt ételek, amelyek valójában nem azok

Édesítőszerek – a rejtett veszély

Sokan úgy gondolják, hogy ha cukor helyett édesítőt használnak, máris egészségesebb döntést hoznak. A probléma az, hogy a mesterséges édesítőszerek ultrafeldolgozott termékek, tele vegyi adalékokkal. A gyakori fogyasztás felboríthatja a bélflórát, és egyes kutatások szerint hozzájárulhat az elhízáshoz. Bár kalóriában szegényebbek, mint a cukor, az illúzió, hogy „büntetlenül” fogyaszthatók, túlzott bevitelhez vezethet.

Gabonapelyhes szeletek – praktikusak, de cukorbombák

A müzliszeletek tipikus példái a egészségesnek hitt ételek kategóriájának. Gyakran tele vannak cukorral, glükózsziruppal és üres kalóriákkal. Igaz, hogy könnyű magunkkal vinni őket, de ha valóban tápláló alternatívát keresel, jobban jársz egy marék dióval, friss gyümölccsel, vagy házilag készített szelettel, ahol te döntöd el, mennyi cukrot használsz.

Granola – csak házilag az igazi

A granola régóta az „egészséges reggeli” szimbóluma, de az ipari változatok gyakran tartalmaznak rengeteg hozzáadott cukrot, finomított olajat és minimális mennyiségű tápanyagot. Ha viszont otthon készíted zabpehelyből, magvakból és aszalt gyümölcsből, valóban tápláló és energiadús reggelit varázsolhatsz belőle.

Zselatin – színes, de tápérték nélküli

Sokan választják a zselatint, mert könnyű, látványos és alacsony kalóriatartalmú desszertnek tűnik. Ám az ipari változat valójában nagyrészt cukorból, mesterséges színezékekből és aromákból áll, tápértéke gyakorlatilag nulla. Ha valami hasonlóra vágysz, készíts inkább házi változatot természetes alapanyagokkal, például chia pudingot vagy friss gyümölcsből készült gyümölcszselét.

Ízesített joghurt – gyümölcs helyett aroma

Az ízesített joghurtok szinte mindenki hűtőjében megtalálhatók, de csalókák. A valódi gyümölcs alig van bennük, az édes ízt főként cukor és aromák adják. Ha valóban probiotikumokban gazdag, egészséges választást keresel, akkor a natúr joghurtot érdemes választani, friss gyümölccsel vagy egy kis mézzel feldobva.

Teljes kiőrlésű kekszek – nem minden arany, ami fénylik

Sok fogyasztó abban a hitben van, hogy a „teljes kiőrlésű” felirat automatikusan egészségesebbé teszi a terméket. Csakhogy ezekben a kekszekben gyakran ugyanúgy jelen van a finomított liszt, a cukor és a zsír, mint a hagyományos változatokban. A rosttartalom sokszor olyan alacsony, hogy nem ellensúlyozza a többi negatív összetevőt.

Izotóniás italok – sportolóknak sem mindig jók

A sportitalok a hidratálás és az elektrolitpótlás bajnokainak tűnnek, de sok közülük tele van cukorral és mesterséges adalékokkal. Ha csak mérsékelt intenzitású mozgást végzel, a sima víz tökéletesen megfelel. Intenzív edzésekhez pedig könnyen készíthetsz otthon egy egyszerű, cukormentes változatot.

Kész szószok és fűszerek – a sós csapda

A boltok polcain sorakozó kész szószok és fűszerkeverékek nagyon praktikusnak tűnnek, de rengeteg rejtett cukrot, tartósítószert és sót tartalmaznak. Ezek egy egészségesnek hitt salátát vagy főételt pillanatok alatt egészségtelenné változtathatnak. Ha tiszta, adalékmentes ízekre vágysz, sokkal jobb, ha magad készíted el őket friss alapanyagokból.

Ne csak a csomagolást nézd, a címkét is!

Oké, de hogyan kerülheted el a nem túl egészséges ételeket, élelmiszereket? A titok egyszerű: mindig olvasd el a címkéket. Ne hagyd, hogy a hangzatos marketing, a színes csomagolás vagy a divatos „fitnesz” feliratok megtévesszenek. Ha lehetőséged van rá, készítsd el otthon a kedvenc ételeidet, így pontosan tudod, mit eszel. És ne feledd: a valódi egészséges táplálkozás alapja a változatosság, a friss, természetes alapanyagok, és a mértékletesség.

(via)

Olvass még több érdekes és hasznos cikket Életmód rovatunkban!