A tisztának tűnő víz tele lehet láthatatlan és halálos baktériumokkal – Így ne tárold soha

Különösen veszélyes lehet az, amikor egy palack vizet az autóban hagyunk, például a melegben. A forróság nemcsak a mikrobák elszaporodása szempontjából kedvező közeg, hanem a palack anyagát is gyengíti. A műanyagból felszabaduló részecskék és a gyorsan szaporodó baktériumok együtt olyan kombinációt alkotnak, amelytől az addig „ártatlannak” hitt víz valójában egy kockázatos koktéllá válik.

Villámgyors a mikrobák elszaporodása már szobahőmérsékleten is

Az egyik legfontosabb tény, amit érdemes megjegyezni: a mikrobák elszaporodása villámgyorsan megtörténhet. Egy 2005-ös kutatás kimutatta, hogy egyetlen korty után, ha a palack szobahőmérsékleten marad, 48 órán belül többszörösére nőhet a baktériumok száma. Gondolj csak bele: elég, ha megiszol pár kortyot, visszazárod a kupakot, majd két nap múlva újra megiszod. A víz, amelyet biztonságosnak hiszel, közben baktériumok ezreinek melegágya lehet.

És mindez nem csak elméleti veszély. Gondoljunk a nyári autóban felejtett palackra. Az utastér hőmérséklete sokszor jóval magasabb, mint a kinti levegőé, és már 25 °C körül olyan gyors ütemben kezdődik meg a mikrobák elszaporodása, amely komolyan veszélyeztetheti az egészséget. Ezen a hőmérsékleten olyan baktériumfajok is szaporodhatnak, amelyek ételmérgezéshez köthetők.

Honnan származnak a szennyeződések? A mikrobák és a palack anyaga együtt dolgoznak

Amikor kinyitjuk a palackot, a baktériumok azonnal belépnek a képbe: a szánkból, a kezünkről vagy egyszerűen a levegőből kerülnek a vízbe. Ez önmagában is elég a mikrobák elszaporodásához, de a történet itt nem áll meg. A meleg és a napfény hatására a palack műanyag fala elkezd lebomlani, mikroszkopikus részecskéket engedve a vízbe.

Egy 2025-ös tanulmány kimutatta, hogy ha egy palack 28 napig meleg autóban marad, literenként akár 10,03 ppm mikroplasztik is megjelenhet a vízben. Ez a mennyiség a palack falából szabadul fel, nem külső szennyezésből. A jelenséget a kutatók „fototermális stressznek” nevezik: a hő és a fény egyszerre bontja a műanyagot, és indítja be a változást.

Nanoplasztik a szervezetben – új kutatások

Az elmúlt években egyre fejlettebb technológiákkal vizsgálták a palackozott vizeket. Egy 2024-es tanulmány például lézeres képalkotással 240 000 részecskét számolt meg literenként, a legtöbbjük nanoplasztik volt. Ezek a részecskék annyira kicsik, hogy átléphetik a szervezet biológiai határait. Egy 2025-ben publikált boncolási vizsgálat még az agyszövetben is talált ilyen részecskéket, méghozzá nagyobb mennyiségben, mint a májban vagy a vesékben.

Bár a kutatók hangsúlyozzák, hogy a közvetlen egészségkárosító hatások bizonyításához további vizsgálatok szükségesek, a tény már önmagában nyugtalanító: a lenyelt részecskék képesek eljutni a test legérzékenyebb pontjaira is.

Hogyan védekezhetünk a mikrobák elszaporodása ellen?

A legjobb stratégia az egyszerű szabályok betartása. Ha egy palack víz órákig meleg helyen volt – például az autóban –, inkább dobd ki, és tölts friss vizet egy tiszta, többször használatos palackba. A hűtés bizonyítottan lassítja a baktériumok szaporodását, ezért ha tudod, mindig tartsd hidegen a vizedet.

Nemcsak a felbontott, hanem a bontatlan palackoknál is érdemes óvatosnak lenni. A napfény és a hő ugyanis akkor is kárt tehetnek a műanyagban, ha a palack zárva van. Bár az íz vagy a szag nem feltétlenül változik, a víz mégis tartalmazhat mikroszkopikus részecskéket.

Mi a legbiztonságosabb választás?

Ha szeretnél teljesen megszabadulni a műanyag kockázatától, válassz rozsdamentes acél vagy üveg palackot. Ezek tartósabbak, és nem bocsátanak ki mikrorészecskéket, de rendszeres tisztításra így is szükség van, hiszen a mikrobák elszaporodása ezekben is megindulhat, ha a palackot nem mosod el alaposan.

Egy dolog biztos: a tiszta víz nem mindig az, aminek látszik. A mikrobák elszaporodása láthatatlanul történik, a műanyagból felszabaduló részecskék pedig hosszú távon új egészségügyi kockázatokat hordoznak. A döntés a mi kezünkben van – szó szerint.

(via)

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!