Kiderült: Egyetlen doboz ilyen üdítő akár 12 perccel rövidítheti meg az életed

Ha belegondolunk, ez több mint egy kellemetlen statisztika. Ez a mindennapi szokásaink következményeinek kézzelfogható kifejeződése. A szénsavas üdítők veszélyei nem pusztán üres fenyegetések, hanem számokkal alátámasztott tények, amelyek a döntéseink súlyát hangsúlyozzák. De vajon tényleg ekkora a baj? És mihez kezdhetünk, ha nem akarunk teljesen lemondani az apró élvezetekről?

Mit mutat a tudomány a szénsavas üdítők veszélyeiről?

A Michigani Egyetem két kutatója, Katerina Stylianou és Olivier Jolliet kidolgozta a „Táplálkozási egészség indexet”, amely pontosan azt hivatott mérni, mennyit veszítünk vagy nyerünk az életünkből egy-egy adag élelmiszer elfogyasztásával. Az eredmények megdöbbentők: míg egy marék dió vagy mag átlagosan 25 perccel hosszabbíthatja meg életünket, addig egyetlen doboz szénsavas ital ennek majdnem a felét elveheti – mínusz 12 perc.

És ez még csak a jéghegy csúcsa. A feldolgozott húsok, például a hotdog, ennél is rosszabbul szerepeltek: akár 36 percet is lefaraghatnak a várható élettartamból. Ez a kutatás nem pusztán elméleti számolgatás: több mint 6000 kockázati tényezőt vettek figyelembe, az életkortól a nemig, a betegségektől az étkezési szokásokig. Más szóval: a képlet alapos, az üzenet pedig világos.

Hogyan változtathatunk az étrendünkön?

A jó hír az, hogy a helyzet nem reménytelen. A kutatás kimutatta, hogy már apró változtatások is sokat számítanak. Ha például a napi kalóriabevitelünk mindössze 10 százalékát vörös és feldolgozott húsok helyett teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek, diófélék vagy hal tenné ki, az átlagosan napi 48 egészséges perccel hosszabbíthatná meg az életünket. Ez évente több mint 290 órát jelentene – nem is olyan kevés, ha belegondolunk.

Ez a számítás jól mutatja, mennyire kicsi dolgokon múlhat a különbség. Nem arról van szó, hogy egyik napról a másikra mindent el kell hagynunk, amit szeretünk. Sokkal inkább a tudatos cserékről: egy üdítő helyett ásványvíz citrommal, egy hotdog helyett egy könnyű tonhalsaláta. Az apró döntések összeadódnak, és hosszú távon meghatározzák, hogy mennyi időt tölthetünk egészségben.

Több mint egészség: a környezetünk is nyer

A professzorok szerint a szénsavas üdítők veszélyei és a feldolgozott ételek túlzott fogyasztása nemcsak az emberi szervezetre van rossz hatással, hanem a bolygóra is. A hús- és üdítőipar óriási ökológiai lábnyomot hagy maga után, miközben a tudatos táplálkozás képes lenne jelentősen csökkenteni a terhelést. Ez azt jelenti, hogy amikor egészségesebb döntést hozunk, valójában nemcsak magunkat, hanem a környezetünket is védjük.

A döntés a miénk

A szénsavas üdítők veszélyei nem elvont tudományos tételek, hanem olyan mindennapi kockázatok, amelyek közvetlenül érintenek minket. Persze, egyetlen kóla vagy fanta nem fogja egyik napról a másikra lerövidíteni az életünket, de a rendszeres fogyasztás hosszú távú következményei már komolyak lehetnek. Az igazi kérdés az, hogy hajlandóak vagyunk-e tudatosabban élni, és minden kortynál mérlegelni: vajon megéri?

(via)

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!