Az orvos elárulta: ez az 5 „egészséges” étel valójában hizlal – Te is rosszul hitted eddig

A táplálkozási szakértők egyre gyakrabban hívják fel a figyelmet arra, hogy az „egészséges” nem mindig jelent fogyást támogató ételeket. A Dr. Frank’s Weight Loss Clinic igazgatója, Franklin Joseph professzor szerint például vannak olyan hizlaló egészséges ételek, amelyet soha nem tart a konyhájában. Szerinte ezek tipikus példái annak, milyen könnyű beleesni a „hamis egészségesség” csapdájába.

„Ezek az ételek egészségesnek néznek ki, egészségesnek hangzanak, és gyakran okos választásként reklámozzák őket. De valójában éhesebbé, fáradtabbá és ingerlékenyebbé teszik az embereket”

– figyelmeztet Joseph.

Hizlaló egészséges ételek: 5 élelmiszer, ami csapdába csal

Gyümölcslevek -a folyékony cukorcsapda

Ha eddig azt hitted, hogy a frissen facsart narancslé a nap legegészségesebb indítása, ideje újra gondolni. Joseph professzor szerint a gyümölcslé

„az egyik leggyorsabb módja annak, hogy hirtelen megemeljük a vércukorszintünket”.

A rostokat ugyanis eltávolítják, így gyakorlatilag csak a cukor marad. Még a 100%-os levek is olyan hatással lehetnek a szervezetre, mint egy szénsavas üdítő. Ha frissítőre vágysz, inkább készíts smoothie-t, amiben a rost is megmarad.

Fehérjés granolák és müzliszeletek – a megtévesztő fitneszcsomagolás

A „protein” felirat ma már mágikus szó, pedig gyakran csak díszlet. A granolák, fehérjeszeletek és reggelizőpelyhek sokszor tele vannak cukorral, növényi olajokkal és üres kalóriákkal. „Attól, hogy valamin az áll: fehérjés, még nem jelenti azt, hogy fogyaszt” – mondja Joseph. Rövid távon energiát adnak, de gyorsan éhesek leszünk tőlük. Klasszikus példái a hizlaló egészséges ételeknek.

Szárított gyümölcs – természetes, de nem ártatlan

Az aszalt gyümölcsöt sokan a nassolás ártatlan formájának tartják, pedig valójában koncentrált cukorbomba. Egy marék mazsola annyi cukrot tartalmaz, mint egy marék gumicukor. „A porció kicsi, a kalória viszont óriási” – mondja a professzor. Ha édességre vágysz, inkább válassz friss gyümölcsöt – ugyanúgy kielégíti a vágyat, de nem emeli meg drasztikusan a vércukorszintedet.

Rizsszeletek – a diétás önámítás

A rizsszeletek sok fogyókúrás étrendben „mentősnackként” szerepelnek, ám valójában nem laktatnak.

„Az emberek azt hiszik, hogy jók, de egy órával később újra éhesek. Ez hamis gazdaság”

– fogalmaz Joseph.

Gyorsan felszívódó szénhidrát, ami az inzulinszintet az egekbe löki, majd hirtelen visszaesik – az eredmény: farkaséhség.

Zsírszegény ízesített joghurtok – a desszert álruhában

A light joghurtok hírneve legendás, de a valóság kiábrándító.

„A legtöbb tele van cukorral vagy mesterséges édesítőkkel, amelyek megzavarják az éhségérzetet”

– mondja a professzor.

A megoldás? Egyszerű: válaszd a natúr görög joghurtot, és dobj bele pár szem bogyós gyümölcsöt. Természetes, friss és valóban tápláló.

Mit egyél helyettük?

Joseph professzor étrendje az egyszerű, természetes ételekre épül: zöldségekre, hüvelyesekre, zabra, tojásra, halra és friss gyümölcsökre.

„A fogyás nem korlátozás kérdése, hanem tudatos választás. Olyan ételeket kell választanunk, amelyek energiát adnak, nem elvesznek tőlünk”

– vallja.

Ha valami után gyorsan megéhezel, ingerlékeny leszel, vagy fáradtnak érzed magad, az a tested jelzése: ez az étel nem neked való. Nem attól lesz valami egészséges, hogy a csomagolása azt mondja – hanem attól, ahogyan a tested reagál rá.

Via

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!