Az orvosok is meglepődtek: ez az olcsó trükk hat a legjobban a magas vérnyomás ellen

Megdöbbentő, de Európában minden harmadik ember küzd magas vérnyomással. Pedig létezik egy roppant egyszerű, olcsó és természetes trükk, amivel hatékonyan felvehetnénk a harcot ellene. A probléma az, hogy alig él vele valaki a magas vérnyomás ellen természetes módszerekkel.

Túl sok sót eszünk, ez a nagy baj

Az a helyzet, hogy a legtöbben még mindig túl sok sót eszünk. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint Európában az emberek 98 százaléka fogyaszt túl sok sót naponta. A Robert Koch Intézet napi legfeljebb hat grammot – ami nagyjából egy teáskanálnyinak felel meg – javasol. Ehhez képest a nők 39, a férfiak 50 százaléka naponta tíz gramm felett visz be a szervezetébe. Ez a mérték hosszú távon nemcsak a vesénkre, de a Sajnos a túlzásba vitt sófogyasztás az egyik fő oka annak, hogy valakinél szívroham, stroke, vagy más szív- és érrendszeri probléma alakul ki. De muszáj lemondani a finom ízekről, ha egészségesebben akarunk élni? Szerencsére nem kell!

A megoldás egyszerű és elfeledett: a sópótlók

Itt a lényeg: létezik egy olcsó, egyszerű és nagyon hatékony megoldás, ami felett sokan elsiklanak. Ezek a sópótlók.

Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy ha sópótlókat használunk, akár 17 százalékkal is csökkenhet a szívbetegségek kockázata. Miért? Mert ezek a keverékek kevesebb nátriumot (ami a normál sóban sok van) és több káliumot tartalmaznak.

A kálium a kulcs, mert segít a testünknek kordában tartani a vérnyomást. Eközben az ételek íze pont olyan finom marad, mint amit megszoktunk.

„A sóalternatívák fontos, de könnyen elfeledett lehetőséget jelentenek a vérnyomás rendben tartására”

– mondja Yinying Wei, az UT Southwestern Medical Center kutatója.

Pedig, ahogy Wei fogalmazott:

„Ezek a sóalternatívák olcsó és hatékony stratégiát jelentenek a vérnyomás szabályozására.”

Mégis a hagyományos sóhoz ragaszkodunk – szokásból, ízlésből vagy egyszerűen azért, mert nem tudunk a lehetőségről.

Mit tehetünk a magas vérnyomás ellen a konyhában?

Ha valóban tenni akarunk a magas vérnyomás ellen, elég néhány apró döntés nap mint nap. Nem kell drága gyógyszerekhez vagy bonyolult diétákhoz nyúlni. Már az is sokat segíthet, ha:

• Csökkentjük a feldolgozott ételek fogyasztását, mert ezek tartalmazzák a legtöbb rejtett sót.
• Sópótlót használunk, amely káliumban gazdag és kevesebb nátriumot tartalmaz.
• Több friss alapanyagot használunk otthon főzés közben.
• Megtanuljuk újrafűszerezni az ételeket: a friss fűszerek és gyógynövények természetes módon erősítik az ízeket.

Egy 2024-es ausztrál meta-tanulmány is megerősítette: a sópótlók hat hónap alatt kimutathatóan csökkentik a vérnyomást és a szívbetegségek esélyét.

Miért nem beszél erről senki?

A nátrium és a kálium közötti egyensúly a kulcs. A nátriumra szükségünk van, de csak kis mennyiségben – a legtöbben viszont háromszor annyit fogyasztunk, mint kellene. Az alacsony nátriumtartalmú sókban a nátrium egy részét kálium váltja fel, ami támogatja a szív működését és segíti a szervezet vízháztartását.

De a tudósok figyelmeztetnek: a túl sok kálium sem jó. Fontos, hogy mértékkel és tudatosan váltsunk. A cél nem az, hogy megszállottan számolgassunk, hanem hogy tudjuk, mi kerül a tányérunkra.

Szívbarát étrend – így együnk tudatosan

A sócsökkentés csak az első lépés. A magas vérnyomás ellen az is sokat segít, ha az étrendünk gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban. Ezek az ételek segítenek stabilizálni a vérnyomást és megvédeni az ereket:

1. Zöld leveles zöldségek
2. Teljes kiőrlésű gabonák
3. Bogyós gyümölcsök
4. Lazac, makréla, tonhal
5. Dió, mandula
6. Hüvelyesek
7. Olívaolaj
8. Paradicsom
9. Avokádó
10. Fokhagyma
11. Zöld tea
12. Étcsokoládé (mértékkel!)

A magas vérnyomás ellen nem csodaszerekre, hanem tudatos döntésekre van szükség. Ha a hagyományos sót lecseréljük egészségesebb keverékre, és okosabban választunk a boltban, máris óriási lépést teszünk a szívünk védelmében. Néha egyetlen teáskanálnyi is elég ahhoz, hogy hosszabb életet nyerjünk.

(via)

Itt arról olvashatsz: idegen dns emberi gének. A tudósoknak leesett az álluk, idegen DNS-t talátak az emberi génekben.