A fekete arany a természet legnagyobb ajándéka – Az egészség szuperhőse, együk mindennap

Fekete arany – nem drágakő, hanem egy apró bogyós gyümölcs, amely forradalmasíthatja az egészségünket. A tudósok szerint ez a természet egyik legnagyobb ajándéka: csökkenti a vércukorszintet, szabályozza a vérnyomást, és a bélrendszerünk egyensúlyát is helyreállítja. De mi történne, ha naponta fogyasztanánk ebből az elfeledett szupergyümölcsből?

Miért nevezik a fekete aranynak?

A fekete berkenye, tudományos nevén Aronia melanocarpa, nem véletlenül kapta a „fekete arany” becenevet. Sötét, mélylila színe a polifenolokban és antioxidánsokban gazdag tartalmát jelzi – ezek azok a vegyületek, amelyek megvédik a sejtjeinket a korai öregedéstől és a gyulladásoktól.

A kutatások szerint, ha rendszeresen fogyasztjuk, a fekete arany képes:

• csökkenteni a vércukorszintet,
• mérsékelni a vérnyomást,
• támogatni a bélrendszer védőgátját,
• és fokozni a szervezet ellenállását a zsíros ételek hatásaival szemben.

Az egyik vizsgálatban a tudósok emberi mikrobiommal rendelkező laboratóriumi állatokon tesztelték a hatását. Az eredmény lenyűgöző volt: azok, akik arónialevet kaptak, ellenállóbbak maradtak a magas zsírtartalmú étrend gyulladáskeltő hatásaival szemben.

„A fekete arany segíti a szervezetet abban, hogy egészségesebb reakciót adjon a táplálkozási stresszre”

– áll a kutatási összefoglalóban.

Így dolgozik a fekete arany a testedben

A fekete arany hatása nem csupán a vitaminoknak köszönhető. A benne lévő polifenolok olyan „jó” baktériumokat táplálnak a bélrendszerben, amelyek elősegítik az egészséges anyagcserét és a gyulladások csökkenését.

A kísérletek során a kutatók észrevették, hogy az arónialé fogyasztása megnövelte bizonyos baktériumok, például az Eggerthellaceae család tagjainak számát – ezek képesek a növényi vegyületeket a test által könnyen hasznosítható formába alakítani.

Nyolc hét után az arónialét fogyasztó alanyok vérében:

• kevesebb gyulladást jelző molekulát találtak,
• alacsonyabb volt a trimetil-amin-N-oxid (TMAO) szintjük,
• és erősebb volt a bélfal védőrétege.

„A fekete arany nem csodaszer, hanem a természet finoman hangolt egyensúlya, amely a szervezetet a harmónia irányába tereli”

– fogalmazta meg a tanulmány egyik szerzője.

Mit tehetünk mi? – A fekete arany a konyhában

Mi lenne, ha mi is beemelnénk a fekete arany erejét a mindennapjainkba? Nem kell drasztikus étrendváltás, elég néhány apró lépés.

Így kezdhetjük el:

• reggel egy pohár 100%-os arónialé (cukormentes változatban),
• zabkásába vagy joghurtba keverve néhány szem szárított berkenye,
• smoothie-ba vagy salátaöntetbe pár csepp arónialé,
• és ha tehetjük, helyi termelőtől vásároljuk, hogy biztosan természetes legyen.

A fekete arany íze enyhén fanyar, de frissítő – épp ezért remekül passzol sós és édes fogásokhoz is.

A legfontosabb: ne várjunk azonnali csodát. Az arónia ereje a rendszerességben rejlik. Ahogy a tudósok is hangsúlyozzák, a mikrobiom változása időt igényel, de hosszú távon a szervezet meghálálja.

Nem minden arany, ami fekete?

A fekete arany hatásai lenyűgözőek, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a gyümölcslé is tartalmazhat természetes cukrokat. Ha valaki cukorbeteg, érdemes orvossal egyeztetni a fogyasztásról.

A kutatás ugyan állatkísérleteken alapul, de az eredmények biztatók. Az arónia nem csupán egy újabb trendi „szuperélelmiszer” – inkább egy visszatérés a természethez. Egy bogyó, amely segít, hogy belülről építsük újra az egyensúlyt.

(via)

Itt arról olvashatsz: szívroham esetén ezt kell tenni. Kardiológusok elmondják.