Életmód
Kiderült: a kávé tényleg lassíthatja az öregedést – de nem úgy, ahogy gondolnád!
A kávé illata sokunk reggelét meghatározza, de most úgy tűnik, ennél jóval többet is adhat: a friss kutatások szerint a koffein öregedésgátló hatása jóval kézzelfoghatóbb, mint korábban gondoltuk. A brit kutatók által vizsgált élesztősejtek például lassabban öregedtek, amikor koffein került a rendszerükbe, és ami az igazán izgalmas, hogy ezeknek a sejteknek a működése sok szempontból feltűnően hasonlít az emberi sejtekéhez.
Mielőtt bárki rohanna extra presszót kérni, fontos tisztázni, hogy a kutatás még messze nem arról szól, hogy a koffein varázsütésre fiatalít. De arról igen, hogy a sejtek energiafelhasználását irányító AMPK útvonal elég ígéretes célpont, és úgy tűnik, a koffein képes finoman „megpiszkálni” ezt a rendszert. Ez pedig olyan folyamatokat indít el, amelyek több élőlényben is a hosszabb élettartam felé mutatnak.
Hogyan lassítja a koffein az öregedést valójában?
A történet középpontjában az AMPK nevű enzim áll. Olyan, mintha ez lenne a sejt energiamérő órája: ha azt érzékeli, hogy fogynak a tartalékok, átvált takarékos, regeneráló üzemmódra. A kutatók szerint a koffein pont ezt a kapcsolót billenti át gyorsabban. Ilyenkor a sejt visszaveszi a növekedési tempót, kijavítja a hibás DNS-t, és extra antioxidáns védelemmel is megtámogatja magát.
A fordulat ott jön, hogy ugyanezt az útvonalat aktiválja a metformin is, az a gyógyszer, amelyet egyre több helyen vizsgálnak öregedéslassító szerként. Ez azt jelenti, hogy a reggeli kávé és egy komoly gyógyszer részben ugyanabban a biológiai „kapuban” dolgoznak. Persze nem azonos erővel, és nem is ugyanarra a célra fejlesztették őket, de az átfedés nem véletlen.
Mit jelent mindez nekünk, kávéivóknak?
Ha valaki rendszeresen issza a kávét, lehet, hogy már tapasztalatból tudja: jobban pörög, tisztábban gondolkodik, néha még jobb kedve is van. A kutatók szerint azonban ennél mélyebb, sejtszintű folyamatok is beindulhatnak. Ez beleillik abba az évek óta tartó megfigyelésbe, hogy a mérsékelt kávéfogyasztók tovább élnek, és kevesebb krónikus betegséggel küzdenek.
Egy fontos kérdés viszont mindig felmerül: mennyi az „elég” koffein? Az élesztőkísérletekben használt mennyiség messze túlmutat egy átlagos latte-n, és az emberi szervezet jóval összetettebb. A túl sok koffein könnyen felboríthatja az alvást, növelheti a vérnyomást, és ezek pont az ellenkező irányba húznák az öregedést. Ezért a jelenlegi tanács változatlan: a kávé maradhat örömforrás, de nem kell vele túlzásba esni.
Ami biztos: a mozgás és a kiegyensúlyozott étrend ma is az AMPK legerősebb természetes aktiválói. A koffein pedig valószínűleg csak egy extra csavar a rendszeren, kellemes mellékszereplő, amely a jövőben akár nagyobb szerepet is kaphat.
Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
