Ez a „hosszú élet gyümölcse” – mivel több káliumot tartalmaz, mint egy banán

Sőt, nem véletlenül ragadt rá a „hosszú élet gyümölcse” elnevezés: az avokádó egészségügyi előnyei között olyan tulajdonságokat találunk, amelyek képesek támogatni a szív- és érrendszer működését, segítik a szervezet ásványianyag-egyensúlyát, és még a vérnyomás normalizálásában is fontos szerepet játszhatnak.

Avokádó egészségügyi előnyei: Miért tartják a hosszú élet egyik kulcsának?

Az avokádó különlegessége abban rejlik, hogy kivételesen magas káliumtartalommal rendelkezik – 100 grammonként 485–600 mg-ot tartalmaz, ami több, mint a legtöbb banánban. Ez azért fontos, mert a kálium az egyik legfontosabb ásványi anyag a megfelelő szívműködés fenntartásához.

A WHO kutatásai szerint a káliumban gazdag étrend csökkentheti a szisztolés vérnyomásszintet, különösen azoknál, akik magas vérnyomással küzdenek. Ez egy aprónak tűnő, mégis óriási gyakorlati jelentőségű különbség.

Hogyan hat a kálium a szervezetre?

A kálium több létfontosságú folyamatot is szabályoz:

• Tágítja az ereket, így csökkenti a véráramlás ellenállását.
• Segíti a nátrium kiválasztását, amely egyébként emelné a vérnyomást.
• Fenntartja az izmok megfelelő tónusát, beleértve a szívizmot is.

Nem véletlen tehát, hogy a táplálkozási szakemberek a magas vérnyomást csökkentő étrend egyik alapvető elemének tartják a káliumbevitel növelését.

Az avokádó tápanyagprofilja: több mint egy zsíros gyümölcs

Az avokádó nemcsak ásványi anyagokban, hanem értékes zsírokban, vitaminokban és antioxidánsokban is rendkívül gazdag. A benne található egyszeresen telítetlen zsírsavak – köztük az olajsav – hozzájárulnak az LDL-koleszterin csökkentéséhez, és óvják az ereket.

Emellett kiváló:

• rostforrás, amely támogatja az emésztést,
• C-, E-, K- és B-vitaminokban gazdag,
• antioxidáns tartalma pedig segít a krónikus gyulladások megelőzésében.

A kutatók szerint ezek az összetevők együtt egy olyan komplex védőhatást biztosítanak, amely hosszú távon hozzájárulhat a szervezet egészséges működéséhez és akár a hosszabb élethez is.

Tárolási tippek: így tarthatod frissen az avokádót

A legtöbben abban bizonytalanok, hogy hűtőben vagy szobahőmérsékleten érdemes tartani az avokádót. A válasz egyszerű:

• Az érett avokádó mehet a hűtőbe – a hideg lassítja a romlást.
• Az éretlen avokádót tartsd szobahőmérsékleten, különben megáll az érési folyamat.
• Ha pedig már felvágtad, a legjobb módszer a barnulás ellen, ha benne hagyod a magot, és a vágott felületet citrom- vagy lime-lével permetezed le. Így órákkal tovább marad friss és élénk színű.

Miért érdemes naponta avokádót enni?

Ha még nem tetted szokásoddá az avokádó fogyasztását, talán itt az ideje. Ideális választás reggelire, salátákba, gabonaköretek mellé vagy krémként – és közben csendben tesz a szívedért, az idegrendszeredért, az emésztésedért és az általános vitalitásodért.

(via)

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!