Tényleg kiporszívózza a beleinket? A természetes probiotikum, amit alig merünk elővenni

A savanyú tej alacsony kalóriatartalmú, nagyjából 50 kcal jut 100 grammra, és az alacsony glikémiás indexe miatt sem dobja meg a vércukrot. Mi azt mondjuk, hogy ez már önmagában szép teljesítmény, de a lényeg mégis a bélflóra támogatása. Ha így csináljuk, vagyis mértékkel fogyasztjuk, akkor a tejsavbaktériumok: serkentik az emésztőnedveket, elősegítik a bélmozgást, támogatják a gyomor-bél nyálkahártya regenerációját, a legjobb természetes probiotikum. Ha pedig úgy csinálnánk, hogy minden napra betervezünk egy pohárnyit, hosszú távon az immunrendszerünk is hálás lenne.

Ami külön tetszik sok fogyasztónak, hogy a tejcukor nagy része lebomlik az erjedés során, ezért a laktózérzékenyek közül sokan gond nélkül élvezhetik.

Mikor nem a természetes probiotikum a legjobb választás?

A savanyú tejnek kevés ellenjavallata van, de mi is óvatosak vagyunk, ha 10 hónapnál fiatalabb gyerekekről van szó. Nekik nem ajánlott. Az sem árt, ha nem a nulláról kezdjük a napi fél literrel, mert túlzás esetén enyhe emésztési kellemetlenségek jelenhetnek meg.

A lényeg mégis az, hogy ha így vagy úgy beillesztjük, figyeljünk a testünk jelzéseire. Nem kell túlzásba vinni, csak következetesen fogyasztani. A természetes probiotikum ma már ott lapulhatna minden hűtőben, mert nemcsak megtámogatja az emésztést, hanem naponta segít abban is, hogy energikusabbak, kiegyensúlyozottabbak legyünk – mégis sokszor megfeledkezünk róla.

Ha valami kevesebb mint egy euróba (kb. 400 forintba) kerül, és úgy tisztítja a beleket, mint egy porszívó, akkor joggal kérdezzük: miért nincs minden második bevásárlókosárban? A savanyú tej – vagy ahogy sokan nevezik, a prostokvasha – pontosan ilyen természetes probiotikum. Mi nap mint nap találkozunk vele, mégis háttérbe szorul a divatosabb kefir és görög joghurt árnyékában.

Pedig ha így csinálnánk, ha egyszerűen naponta beépítenénk az étrendünkbe, akkor magnéziumot, káliumot, kalciumot, valamint B, A, D és K-vitaminokat vinnénk be. És mi történne, ha úgy tekintenénk rá, mint a legolcsóbb wellness-kezelésre? Élveznénk a savanykás ízt, közben pedig hagynánk, hogy a tejsavbaktériumok rendet tegyenek odabent.

És tényleg. Egy személyes példát is hozok: amikor stresszes időszakban néhány napig rendszertelenül ettem, az első, ami helyretett, az egy pohár házi savanyú tej volt. Nem varázslat, csak egy természetes probiotikum hétköznapi varázsa.

Hogyan működik a természetes probiotikum a gyakorlatban?

A savanyú tej alacsony kalóriatartalmú, nagyjából 50 kcal jut 100 grammra, és az alacsony glikémiás indexe miatt sem dobja meg a vércukrot. Mi azt mondjuk, hogy ez már önmagában szép teljesítmény, de a lényeg mégis a bélflóra támogatása.

Ha így csináljuk, vagyis mértékkel fogyasztjuk, akkor a tejsavbaktériumok: serkentik az emésztőnedveket, elősegítik a bélmozgást, támogatják a gyomor-bél nyálkahártya regenerációját. Ha pedig úgy csinálnánk, hogy minden napra betervezünk egy pohárnyit, hosszú távon az immunrendszerünk is hálás lenne.

Ami külön tetszik sok fogyasztónak, hogy a tejcukor nagy része lebomlik az erjedés során, ezért a laktózérzékenyek közül sokan gond nélkül élvezhetik.

Mikor nem a természetes probiotikum a legjobb választás?

A savanyú tejnek kevés ellenjavallata van, de mi is óvatosak vagyunk, ha 10 hónapnál fiatalabb gyerekekről van szó. Nekik nem ajánlott. Az sem árt, ha nem a nulláról kezdjük a napi fél literrel, mert túlzás esetén enyhe emésztési kellemetlenségek jelenhetnek meg.

A lényeg mégis az, hogy ha így vagy úgy beillesztjük, figyeljünk a testünk jelzéseire. Nem kell túlzásba vinni, csak következetesen fogyasztani.

Miért kezdjük el újra felfedezni a természetes probiotikum erejét?

Ha valami kevesebb mint egy euróba (kb. 400 forintba) kerül, és úgy tisztítja a beleket, mint egy porszívó, akkor joggal kérdezzük: miért nincs minden második bevásárlókosárban? A savanyú tej – vagy ahogy sokan nevezik, a prostokvasha – pontosan ilyen természetes probiotikum. Mi nap mint nap találkozunk vele, mégis háttérbe szorul a divatosabb kefir és görög joghurt árnyékában.

Pedig ha így csinálnánk, ha egyszerűen naponta beépítenénk az étrendünkbe, akkor magnéziumot, káliumot, kalciumot, valamint B, A, D és K-vitaminokat vinnénk be. És mi történne, ha úgy tekintenénk rá, mint a legolcsóbb wellness-kezelésre? Élveznénk a savanykás ízt, közben pedig hagynánk, hogy a tejsavbaktériumok rendet tegyenek odabent.

(via)