Ez az étrend segíthet csökkenteni a demencia kockázatát – Függetlenül attól, mikor kezded el

A MIND-diéta nem egy múló trend, hanem tudományosan is alátámasztott módszer, amelyet kifejezetten a demencia kockázatának csökkentésére dolgoztak ki. A mediterrán és a DASH-diéta ötvözeteként jött létre, és kutatási eredmények szerint még idősebb életkorban elkezdve is mérsékelheti a demencia – köztük az Alzheimer-kór – kialakulásának esélyét. Azok számára, akik szeretnének aktívan tenni mentális egészségük megőrzéséért, ez a diéta valóban megfontolandó lehetőség.

Mi az a MIND-diéta, és hogyan segíthet a demencia ellen?

A MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) diétát 2015-ben fejlesztették ki a Rush Egyetem kutatói. Azóta számos tanulmány támasztja alá, hogy képes csökkenteni a kognitív hanyatlás kockázatát. A diéta lényege az agybarát ételek előnyben részesítése, miközben kerülendők azok az élelmiszerek, amelyek kedvezőtlen hatással lehetnek az idegrendszerre.

A kutatások szerint a MIND-diéta követése 9–13%-kal csökkentheti a demencia kialakulásának valószínűségét, különösen a fehér, afroamerikai és latin származású emberek körében. Emellett azoknál, akik idővel javítottak étrendjük minőségén, akár 25%-kal is mérséklődhetett a demencia kockázata – függetlenül attól, hogy fiatalabb vagy idősebb korban kezdtek bele a diétába.

Mit érdemes fogyasztani, ha valakit érdekel a demencia elleni étrend?

A MIND-diéta 10 „agybarát” és 5 „agyellenes” élelmiszercsoportra osztja az alapanyagokat. A következő ételek kiemelten ajánlottak:

• Bogyós gyümölcsök: áfonya, málna, eper – gazdag antioxidánsokban
• Zöld leveles zöldségek: spenót, kelkáposzta, mikrozöldek – napi szinten fogyasztva
• Olajos magvak: dió, mandula, kesudió – egészséges nassolnivalóként
• Hüvelyesek: csicseriborsó, lencse, bab – hetente 4–6 alkalommal
• Teljes kiőrlésű gabonák: zab, barna rizs, hajdina
• Zsíros halak: például lazac, heti 2–3 alkalommal
• Olívaolaj: extra szűz, főzéshez vagy salátákhoz

Kerülendő vagy csökkentendő élelmiszerek az „agyellenes” kategóriából: vörös húsok, sajtok, vaj, sült ételek és édességek.

Sosem késő elkezdeni – az első lépés mindig számít

A kutatási eredmények azt mutatják, hogy soha nem késő áttérni az agybarát táplálkozásra. Akár a 40-es, 50-es vagy 70-es éveikben járó embereknél is segíthet az étrendváltás a demencia megelőzésében vagy lassításában.

Érdemes apró lépésekkel kezdeni:
– a nassolnivalók cseréje diófélékre,
– heti egy-két halas étkezés beiktatása,
– zöldségek hozzáadása minden főétkezéshez.

A megelőzés az egyik legerősebb eszköz a demencia ellen, és a MIND-diéta hatékony, tudományosan megalapozott iránymutatást adhat ehhez.

(via)