Vannak ételek, melyeket reggelire el kell kerülni – Lehet, hogy eddig a te étlapodon szerepelt, pedig nem ajánlott

Ha evés után lehuppansz, mint egy lemerült robot, és délután háromkor már a fejedet tartod az asztalon, akkor lehet, hogy nem (csak) az alváshiány a ludas. Bizony, egyes fáradtságot okozó ételek úgy hatnak a testedre, mintha egy gombnyomásra kikapcsolnák az energiarendszered.

A legismertebb fáradtságot okozó ételek, amiket naponta fogyasztasz

Tudtad, hogy a kedvenc reggelid lehet az oka annak, hogy már a délelőtti meetingen is ásítozol? A banán és az avokádó például olyan aminosavat, triptofánt tartalmaznak, ami ugyan segíti a szerotonin és a melatonin hormonok termelését – utóbbi viszont kifejezetten az alváshoz szükséges. Ez este nagyon hasznos, de reggel csak még álmosabb leszel tőle. Ráadásul a banán tele van káliummal és magnéziummal, amelyek ellazítják az izmokat, mintha csak ágyba bújnál.

Ugyanez a helyzet a tejtermékekkel. A reggeli müzli tejjel vagy egy kis túróval lehet, hogy egészségesnek tűnik, de a bennük lévő triptofán és magnézium szintén hozzájárulhat ahhoz, hogy lelassulj. Nem véletlen, hogy a mézes tej régi alvássegítő csodaszer – csak nem reggelre való.

És akkor ott vannak a diófélék és hüvelyesek, melyek szintén szerepelnek sok egészséges étrendben. Tele vannak rosttal és vitaminokkal, de az emésztésük komoly munkát igényel. Emiatt a szervezeted inkább a gyomrod és a beleid felé irányítja a vért, miközben az agyad kevesebb energiához jut – és jön a fáradtság, mintha egy ködös függönyt húztak volna a gondolataid elé.

A cukor és a zsír csak ront a helyzeten

Ha azt hitted, hogy egy kis csoki vagy süti feldob, akkor tévedsz. Az igaz, hogy a cukor azonnali energialöketet ad, de ez az érzés gyorsan elmúlik, utána jön az úgynevezett ételkóma. Ilyenkor a vércukorszint zuhanni kezd, és vele együtt a hangulatod és a koncentrációd is. És ha ez nem lenne elég, a tested idővel sóvárogni kezd az újabb cukorlöketért – ördögi kör.

A zsíros ételek – például a sült húsok, gyorsételek vagy zsíros sajtok – szintén extra terhet rónak a gyomrodra. A szervezeted nagy energiát használ fel az emésztésükre, amit máshonnan, például az agyi aktivitásból von el. Az eredmény? Ólmos végtagok, bágyadtság, és csak az ágyra tudsz gondolni.

Az egyszerű szénhidrátok, mint a péksütik, croissant-ok, fehér rizs vagy a klasszikus tésztaételek is gyors vércukorszint-emelkedést okoznak, amit hasonló zuhanás követ. És a szervezeted ilyenkor újra csak egyet akar: pihenni. Ezért lehet, hogy a bőséges ebéd után a munkahelyi koncentráció úgy eltűnik, mint a hétfői jókedv.

A fáradtságot okozó ételek helyett válassz tudatosan

„Először is azt javasoljuk, hogy munka vagy más fontos feladatok előtt és alatt kerüljük az álmosságot okozó ételeket és termékeket a vércukorszint stabilizálása és a koncentráció javítása érdekében”

– mondják a szakértők. És milyen igazuk van! Ha tudod, hogy egy prezentáció, vizsga vagy fontos találkozó jön, inkább ne fogyassz triptofánban, cukorban vagy zsírban gazdag ételeket.

Van azonban jó hír is: van élet a müzli és a croissant után.

„Alternatív megoldásként az étkezést energiafokozókkal egészíthetjük ki. Ide tartoznak a citrusfélék, amelyek magas C-vitamin-tartalmuk miatt stimuláló hatásúak és erősítik az immunrendszert. A csípős fűszerek, például a pirospaprika vagy a paprika, szintén csökkenthetik az ételek okozta fáradtságot. Tartalmaz egy kapszaicin alkaloidot, amely elősegíti az adrenalin felszabadulását”

– magyarázzák.

És persze ott vannak a fehérjében gazdag ételek is: hal, hús, tofu – mind segítenek abban, hogy a szervezeted ne zuhanjon be egy kiadós étkezés után. A fehérjék ugyanis nem csak jól emészthetők, hanem pörgetik az anyagcserét is, így a tápanyagokat hatékonyabban alakítják át energiává.

„Nem kell teljesen megváltoztatnod az étrendedet ahhoz, hogy elkerüld a fáradtságot étkezés után. Még az apró dolgok is segíthetnek abban, hogy egyensúlyban tartsd az energiaszintedet a nap folyamán”

– hangzik az összefoglaló tipp, amit tényleg érdemes megfogadni. Akár annyit is jelenthet, hogy a fehér lisztes pékáru helyett teljes kiőrlésű gabonát vagy zabot eszel – ezek lassabban emésztődnek, így a vércukorszinted is stabilabb marad.

(via)

Itt arról olvashatsz: túlevés. Fitneszedző szerint ez a trükk segít, hogy ne edd túl magad.