Újabb ársokk a magyar boltokban – Rengeteget drágult a magyarok kedvenc élelmiszere, és nincs megállás

A tojás ára Magyarországon az év első felében minden méretkategóriában emelkedett: a dobozos és tálcás termékeknél egyaránt két számjegyű drágulás történt – számolt be róla az Agrárszektor. A KSH és az AKI friss adatai szerint nemcsak az import csökkent jelentősen, hanem az exportstruktúra is átalakult, miközben a hazai fogyasztóknak egyre mélyebben kell a zsebükbe nyúlniuk, ha tojást szeretnének vásárolni.

Tojás ára: mi mozgatja a piacot?

Nem csupán a hazai folyamatok, hanem a globális trendek is hatással vannak arra, mennyibe kerül a tojás. Az Egyesült Államokban például a mezőgazdasági minisztérium előrejelzése szerint 2025 harmadik negyedévében 4%-kal kevesebb tojás készülhet, mint egy évvel korábban. Az éves termelés pedig 5%-kal maradhat el a 2024-es szinttől. Ehhez társul, hogy a fogyasztás is csökkenő pályára állt, így a kereslet visszaesése mérsékli a drágulást.

Ezzel szemben az Európai Unióban az év első négy hónapjában 13%-kal nőtt a tojás és tojástermékek kivitele, miközben az import is megugrott 42%-kal. Az EU tehát továbbra is nettó exportőr, fő partnerei az Egyesült Királyság, Japán és Svájc. Az uniós étkezési tojás ára 2025 első 32 hetében 260 euró/100 kilogramm körül alakult, ami 21,7%-os drágulást jelentett.

Hol tart a tojás ára Magyarországon?

A KSH adatai szerint Magyarország 2025 első hat hónapjában 9 ezer tonna héjas tojást vásárolt a nemzetközi piacról, ami 36%-kal kevesebb az előző évhez képest. A friss tojás importja még nagyobb mértékben, 21,5%-kal esett vissza. Eközben a kivitel vegyes képet mutatott: a héjas tojás exportja csökkent, de a friss tojás kivitele 61%-kal bővült, 976 tonnára.

A belföldi árak viszont egyértelműen emelkedtek. Az AKI Piaci Árinformációs Rendszerének adatai szerint:

• A ketreces tartásból származó tojás (M+L) átlagára 63,97 forint/darab volt, 30%-os drágulással.
• Az M-es dobozos tojás 66,78 forint, 28%-os emelkedéssel.
• Az L-es dobozos tojás 77,17 forint, 26%-os drágulással.
• Az M-es tálcás tojás 57,81 forint, 31,5%-kal magasabb áron.
• Az L-es tálcás tojás 63,97 forint, 35,9%-os áremelkedéssel.
• A mélyalmos tartásból származó tojás (M+L) 72,87 forint, 26,9%-os drágulással.

Mit jelent mindez a fogyasztóknak?

A tojás ára az egyik legérzékenyebb mutató a magyar háztartások számára, hiszen az alapélelmiszerek közé tartozik. A drágulás nemcsak a reggelik, sütemények és főtt ételek költségét növeli, hanem a vendéglátóiparra is hatással van. A kisebb családi pékségek, éttermek és cukrászdák szintén kénytelenek árat emelni, ha lépést akarnak tartani az alapanyagköltségekkel.

Mindez azt is jelenti, hogy 2025-ben a tojás ára a magyar élelmiszer-infláció egyik fontos hajtóerejévé vált. Bár a nemzetközi piaci mozgások idővel hozhatnak némi enyhülést, rövid távon a fogyasztóknak nem érdemes árcsökkenésre számítani.

Kilátások 2025 második felére

A szakértők szerint a tojás ára az év hátralévő részében is magas maradhat, főként a takarmányköltségek és az energiaárak miatt. Ha a termelők költségei nem mérséklődnek, akkor a fogyasztói árak sem fognak látványosan csökkenni. Az exportnövekedés ugyan kedvező a gazdaság szempontjából, de a belföldi kínálat szűkülése tovább erősítheti az árak emelkedését.