Ez az egyszerű étel lehet a hosszú élet titka – Ez az öt fajtája, amit érdemes ennünk

A babfogyasztás előnyei tudományosan bizonyítottak: kutatások szerint a rendszeres babevés évekkel meghosszabbíthatja az életünket. Nem kell drága kiegészítőkért vagy csodaszerekért rohannunk, elég, ha rendszeresen beiktatjuk az étrendünkbe ezt az egyszerű, mégis sokoldalú ételt.

Babfogyasztás előnyei: miért kezdjük el még ma?

Amikor azon gondolkodunk, hogyan tehetnénk többet az egészségünkért, sokszor hajlamosak vagyunk a gyors megoldásokra figyelni – csodaporokra, kapszulákra vagy éppen villámdiétákra. Pedig a válasz lehet sokkal hétköznapibb. A legfrissebb kutatások szerint, ha mi rendszeresen eszünk babot, csökkenthetjük a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és bizonyos daganatos betegségek kockázatát.

Egy 2023-as, több mint egymillió embert vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy már napi fél csészényinél kevesebb bab is 6 százalékkal csökkenti a halálozás kockázatát. Ez óriási eredmény ahhoz képest, mennyire egyszerű szokásról beszélünk.

„A bab lassíthatja a biológiai öregedést sejtek szintjén. A rostok, a rezisztens keményítő és a polifenolok keveréke csökkenti a gyulladást és segít fenntartani a DNS-ünket védő telomerek hosszát”

– mondta Nisha Melvani, regisztrált dietetikus.

Az 5 legjobb babfajta – így hosszabbítjuk meg az életünket

Ha szeretnénk a legtöbbet kihozni a babfogyasztás előnyei közül, érdemes váltogatni a fajtákat. Mindegyik másban erős, ezért ha mi rendszeresen variáljuk őket, sokoldalúan támogatjuk az egészségünket.

1. Szójabab – a legtöbb fehérjét tartalmazza, segít stabilizálni a vércukorszintünket.
   „A szójabab fehérjéi és telítetlen zsírsavai energiát adnak, miközben támogatják az egészséges anyagcserét”
   – mondta Dr. Anju Mathur, funkcionális medicina szakértő.
2. Edamame – a fiatal szójabab, amely frissen tele van folsavval és K-vitaminnal. Különösen hasznos a csontok és a szív védelmében.
3. Vörösbab – igazi rostbomba. Egy csésze 46 gramm rostot tartalmaz, ami hozzájárul a bélrendszerünk és szívünk egészségéhez.
4. Fekete- és tarkabab – az antioxidánsok bajnokai. Segítenek csökkenteni a gyulladásokat, és támogatják a sejtek hosszabb élettartamát.
5. Csicseriborsó – sok rost, fehérje és B-vitamin. Jót tesz a bélflórának, és erősíti az immunrendszerünket.

Babfogyasztás előnyei a mindennapokban

Mi történne, ha mostantól heti több alkalommal tennénk babot az asztalra? A szakértők szerint:

• több energiánk lenne,
• javulna az emésztésünk,
• csökkenne a szív- és érrendszeri betegségek kockázata,
• jobban megőriznénk az izomtömegünket idősebb korban is.

Tara M. Schmidt, a Mayo Clinic dietetikusa úgy fogalmazott:

„Nem számít, milyen típusú babot választunk, mindegyik a szervezetünk javát szolgálja.”

A jó hír az, hogy nem kell azonnal nagy adagokkal kezdenünk. Elég, ha hetente néhányszor beiktatunk egy kisebb porciót, és fokozatosan emeljük a mennyiséget. Mi magunk is tapasztaljuk: ha megmossuk, áztatjuk a babot, sokkal könnyebb lesz az emésztésünk.

@boda_piroska Csicseriborsó krém készitése #hummusz #csicseriborsó #hummus #reggeli #breakfast #csicseriborsókrém #krém ♬ eredeti hang – Fényi-Boda Piroska

(via)

Itt arról olvashatsz: almamag evés kockázat. Tényleg mérgező az alma magja?