Életmód
A só hatása: egy csipettel kevesebb életeket mentene – Vigyázzunk! Ezekben az ételekben rejtve van
A só hatása egészségünkre olyan kérdés, amelyre érdemes odafigyelni, hiszen túlzott fogyasztása számos súlyos problémát okozhat. Még ha nehéz is lemondani a jó sós ízekről, a kutatások már napi egy gramm sóbevitel csökkentése kapcsán is jelentős javulást mondanak.
A só alapvető szerepet játszik szervezetünk működésében. Ha túlzásba visszük a fogyasztását, vérnyomásunk megemelkedhet, ami komoly következményekkel járhat. A só hatása a vérnyomásra a szív- és érrendszeri betegségek egyik legfőbb kockázati tényezője – írja a thesun.co.uk.
Egy friss tanulmány szerint, ha az emberek napi egy grammal csökkentenék sóbevitelüket, akár 9 millió szív- és érrendszeri betegség is megelőzhető lenne a következő évtizedben. A Mary Egyetem kutatói szerint a szívroham és az agyvérzés kockázata is mérséklődne. Ez egy olyan lépés, ami akár életeket is menthetne, és amely hosszú távon is kifizető lenne az egészség szempontjából.
Hatása a szívre – a számok riasztóak
A túlzott sófogyasztás nemcsak a vérnyomást emeli meg, hanem egy sor további egészségügyi problémát is előidézhet. A kutatások azt bizonyítják, hogy a magas sóbevitel fokozhatja a pitvarfibrillációs betegséget, vagyis a szabálytalan és gyors szívverést.
Egy másik tanulmány szerint, ha a sófogyasztás csökkentését sikerülne tartósan fenntartani, 2030-ig további 10 millió szív- és érrendszeri katasztrófa megelőzhető lenne. 2040-re pedig ez a szám 13 millióra nőne. Ezek az eredmények jól mutatják, milyen óriási különbséget jelenthet, ha odafigyelünk a napi sóbevitelre, és törekszünk a felesleges sómennyiség elkerülésére.
Só hatása a mindennapi étrendre – miért nehéz lemondani róla?
A só természetesen nemcsak az egészségügyi kockázatokkal, hanem a hétköznapi étkezéseinkkel is összefügg. Számos élelmiszerben rejtve van jelen, a kenyértől kezdve a gabonapelyheken át a készételekig. Tudatosan figyelni kell arra, hogy mennyi kerül a szervezetünkbe. Még azok számára is kihívást jelenthet a sóbevitel csökkentése, akik aktívan próbálnak odafigyelni az egészséges táplálkozásra.
Ha figyelembe vesszük a só hatását és annak komoly következményeit, nem kérdés, hogy a sóbevitel csökkentése fontos szerepet játszik a hosszú távú egészségmegőrzésben. Azonban ez nem egyszerű feladat, hiszen a só ízfokozó hatása szinte függőséget okoz – de az apró változtatásokkal már komoly eredményeket érhetünk el.
(via)
Itt arról olvashatsz, hogy terjed a gyilkos kór, sürgetőek az újabb járványügyi intézkedések.
Itt pedig a himalája sóról tudhatsz meg többet:
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
