Két új élelmiszer is felkerült a „Piszkos Tizenkettő” listájára – Mutatjuk, mi a baj ezekkel az ételekkel

A 2025-ös jelentés két új szereplőt is tartalmaz: a szedret és a burgonyát. A szedret most vizsgálták először, a burgonya pedig évek után került vissza a listára egy betiltott növekedésszabályozó szer, a klórprofám kimutatása miatt.

Mit jelent a „Piszkos Tizenkettő” – és miért fontos?

A „Piszkos Tizenkettő” azokat a nem bio terményeket sorolja fel, amelyekben a legnagyobb mennyiségű növényvédőszer-maradványt azonosították. A friss adatok szerint:

• a spenót súlyarányosan a legtöbb vegyszert tartalmazta,
• ezt követte a szamóca, a kelkáposzta, a szőlő, az őszibarack és más gyümölcsök,
• idén pedig a szeder és a burgonya is szerepel a listán.

A jelentés célja, hogy iránymutatást adjon: ha valaki gyakran fogyaszt bizonyos terményeket (például almát, szedret vagy szamócát), érdemes lehet ezekből bio változatot választani. Kutatások szerint a bio étrendre való áttérés csökkentheti a szervezet növényvédőszer-terhelését.

A pozitív ellenpár: a „Tiszta Tizenöt”

Az EWG minden évben közzéteszi a „Tiszta Tizenöt” listát is, amely azokat a terményeket tartalmazza, amelyek esetében a legalacsonyabb a kimutatható növényvédőszer-maradvány. A 2025-ös lista élén:

• ananász,
• csemegekukorica,
• avokádó

szerepeltek. Ezek gyakran vastag héjjal rendelkeznek, amelyet fogyasztás előtt eltávolítanak, így kevesebb vegyszer kerül a fogyasztóhoz.

Miért hasznos követni ezeket a listákat?

A piszkos tizenkettő és a tiszta tizenöt listái segítenek a tudatos vásárlásban és az élelmiszerbiztonság javításában. Különösen akkor fontosak, ha egy háztartás gyakran fogyaszt olyan terményeket, amelyek nagyobb növényvédőszer-terhelést mutatnak. Egy kis odafigyelés a vásárlás során hosszú távon hozzájárulhat az egészség megőrzéséhez.

Via