Táplálkozási szakértő szerint egészségesebb leszel, ha ezt teszed a kávédba

Talán senki sem gondolná, hogy egy egyszerű mag képes megváltoztatni a mindennapjainkat. Egy táplálkozási szakértő szerint egy bizonyos magot kell minden nap a kávénkhoz adni, ami tápanyagtartalma miatt antioxidánsokkal teli és gyulladáscsökkentő. Többek között csodákat tehet a közérzeteddel, de számos további előnnyel járhat. Aitor Sánchez táplálkozási szakértő a La Vanguardia nevű lapnak elárulta, hogy minden reggel arany lenmaggal erősíti kávéját, ami hihetetlen tulajdonságokkal rendelkezik.

Arany lenmag?

Az arany lenmagnak magas a zsírtartalma, amit  főleg az esszenciális omega-3 zsírsavak adnak. Rendszeres fogyasztása azoknak kifejezetten ajánlott, akik nem fogyasztanak halat és természetes úton szeretnék pótolni az omega-3 zsírsavakat. A legmag rosttartalma is igen jelentős. Tartalmaz vízben oldódó és vízben nem oldódó élelmi rostokat is, amelyek más-más módon járulnak hozzá az egészséges emésztéshez. Ne felejtsük el, hogy a lenmagban található tápanyagokat a szervezet csak akkor tudja felhasználni, ha a magot összerágjuk vagy megőröljük, különben csak keresztülhalad az emésztőrendszeren. Az omega-3 mellett kalciummal, magnéziummal, vassal, biotinnal és foszforral büszkélkedő lenmagot Mareva Gillioz dietetikus is ajánlja. A szakértők szerint az arany lenmag különösen értékes a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozásában, így remek választás reggelire.

A kávéba?!

A fenti tulajdonságok azt jelzik, hogy a magok előnyösek lehetnek bizonyos egészségügyi állapotok, például vesebetegségek megelőzésében és kezelésében. Aitor Sánchez tehát azt ajánlja, hogy kávénkhoz minden reggel adjunk némi arany lenmagot, ugyanis a kettő együtt még hatásosabb lehet. Elmondása szerint a kávé antioxidáns és anyagcsere-előnyeiről is ismert, egyes kutatások szerint a mérsékelt fogyasztás csökkentheti a szívbetegségek és az olyan neurodegeneratív betegségek kockázatát, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór. A kávé és a lenmag egészségügyi előnyei kiegészíthetik egymást, így fokozva a reggeli főzet tápértékét. Kombinálásuk azonban egy kis kihívást jelenthet. Az egész lenmag nem oldódik fel a kávéban, ezért a legtöbb szakértő azt javasolja, hogy zúzd vagy őröld porrá a lenmagot, mielőtt hozzáadod az italodhoz. Ezt akár kávédarálóval is megteheted. A lenmagot egyébként nem csak kávéba, de salátába is lehet tenni. Ahogy mindig mindennél, itt is fontos a mértékletesség.

Borítókép: Pexels