Egészség
Olaj helyett főzz barna sörrel!
Míg az olaj 120 kalóriát tartalmaz, a barna sör alig 70-et. Az alkoholtartalma hamar kifő, B vitaminban viszont gazdag.
Toby Amidor dietetikus, a The Greek Yoghurt Kitchen című receptkönyv szerzője a barnasörrel történő főzés nagy barátja, és mindenkinek ezt ajánlja. Már csak azért is biztat mindenkit erre, mert
– a zsírhoz és az olajhoz képest kalóriaszegény megoldás
– B vitaminban gazdag eszközről van szó
– erősíti a csontokat, így a csontritkulás esélye csökken
– remek ízt ad az ételnek a nedű
– a húsok így szaftosabbak lesznek.
A szesztartalomtól nem kell tartani, az ugyanis a főzési folyamat során bőven elpárolog. A Pennsylvaniai Egyetem munkatársai szerint a sör egyébként is remekül felveszi a harcot a szívbetegségek ellen – nyilván mértékkel. További előnye, hogy erősebbé teszi a csontokat, így a későbbi csontritkulás esélye is csökken.
kép: pixabay.com
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
