Így változik a tested 40 éves kor után: a dietetikusok szerint ezt a 9 ételt kerüld el

Nem kell drasztikus tiltólistákat gyártani, de jó, ha tudod, mely ételek árthatnak többet, mint amennyit használnak. Egy dietetikus frappánsan fogalmazta meg: „Negyven felett a táplálkozás nem diéta, hanem befektetés a következő évtizedekbe.”

Miért más a táplálkozás 40 év felett?

Az anyagcsere lassulása miatt a szervezet könnyebben raktároz zsírt, a só és a cukor pedig hamarabb „megmutatja a foga fehérjét” – magas vérnyomás, ingadozó vércukorszint, szívproblémák formájában. Nem arról van szó, hogy minden kedvenc fogásodat száműzni kell, hanem arról, hogy jobban megválogasd, mi és milyen gyakran kerül a tányérra.

Ezeket érdemes kerülni

Zsírszegény tej

Meglepő, de a teljes tej gyakran jobb választás: a benne lévő zsír segíti a vitaminok felszívódását és hosszabb teltségérzetet ad.

Vörös húsok, biftek

Finomak, de a zsíros marhahúsok rendszeres fogyasztása növeli a koleszterinszintet. A csirke és a pulyka sokkal biztonságosabb.

Fehér csokoládé

Tele van cukorral és zsírral, miközben szinte semmi tápértéke nincs. Ha édességre vágysz, válaszd inkább az étcsokoládét.

Savanyú uborka

Bár alacsony kalóriás, rengeteg sót tartalmaz, ami megterheli a szívet és a vesét.

Péksütemények

Croissant, édes kiflik, leveles tészták – gyors energiát adnak, de utána hirtelen fáradtságot hoznak. A teljes kiőrlésű kenyér jobb választás.

Ömlesztett sajt

Adalékanyagokkal és sóval van tele. Ha sajtot szeretnél, válaszd az érlelt, természetes fajtákat, például a parmezánt.

Felvágottak

A szalámi és virsli sok sót és nitrátot tartalmaz. A WHO is figyelmeztet: túlzott fogyasztásuk növelheti a rák kockázatát.

Vaj

Ízletes, de telített zsírokban gazdag. Az olívaolaj sokkal szívbarátabb alternatíva.

Tonhal

Hasznos fehérjeforrás, de a benne lévő higany miatt nem érdemes túl gyakran fogyasztani. Inkább válaszd a lazacot.

Hogyan alakítsd ki az étrended?

A táplálkozás 40 év felett nem arról szól, hogy örökre le kell mondanod minden kedvenc fogásodról. Sokkal inkább az arányokról és a minőségről. Az egyik olvasónk fogalmazta meg találóan:

„Amikor a negyvenes éveimbe léptem, rájöttem, hogy nem a koplalás a cél, hanem az okos választás.”

Próbálj minél több friss zöldséget és gyümölcsöt beépíteni az étrendedbe, részesítsd előnyben a teljes kiőrlésű gabonát, és ügyelj a megfelelő fehérjebevitelre. Ha okosan válogatsz, a negyvenes éveid nem a korlátozásokról, hanem az új ízek és lehetőségek felfedezéséről szólnak majd.

Via