Életmód
Az orvosok is meglepődtek: ez az olcsó trükk hat a legjobban a magas vérnyomás ellen
Európában minden harmadik ember magas vérnyomással küzd a túlzott sófogyasztás miatt, ami szívrohamot és stroke-ot okozhat. Pedig van egy olcsó, egyszerű és hatékony trükk: a sópótlók használata, amelyek kevesebb nátriumot és több káliumot tartalmaznak. Egyetlen váltással – a felesleges só elhagyásával és tudatos étrenddel – drámaian csökkenthető a szívbetegségek kockázata anélkül, hogy lemondanánk a finom ízekről, ami a legjobb lépés a magas vérnyomás ellen.
Megdöbbentő, de Európában minden harmadik ember küzd magas vérnyomással. Pedig létezik egy roppant egyszerű, olcsó és természetes trükk, amivel hatékonyan felvehetnénk a harcot ellene. A probléma az, hogy alig él vele valaki a magas vérnyomás ellen természetes módszerekkel.
Túl sok sót eszünk, ez a nagy baj
Az a helyzet, hogy a legtöbben még mindig túl sok sót eszünk. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint Európában az emberek 98 százaléka fogyaszt túl sok sót naponta. A Robert Koch Intézet napi legfeljebb hat grammot – ami nagyjából egy teáskanálnyinak felel meg – javasol. Ehhez képest a nők 39, a férfiak 50 százaléka naponta tíz gramm felett visz be a szervezetébe. Ez a mérték hosszú távon nemcsak a vesénkre, de a Sajnos a túlzásba vitt sófogyasztás az egyik fő oka annak, hogy valakinél szívroham, stroke, vagy más szív- és érrendszeri probléma alakul ki. De muszáj lemondani a finom ízekről, ha egészségesebben akarunk élni? Szerencsére nem kell!
A megoldás egyszerű és elfeledett: a sópótlók
Itt a lényeg: létezik egy olcsó, egyszerű és nagyon hatékony megoldás, ami felett sokan elsiklanak. Ezek a sópótlók.
Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy ha sópótlókat használunk, akár 17 százalékkal is csökkenhet a szívbetegségek kockázata. Miért? Mert ezek a keverékek kevesebb nátriumot (ami a normál sóban sok van) és több káliumot tartalmaznak.
A kálium a kulcs, mert segít a testünknek kordában tartani a vérnyomást. Eközben az ételek íze pont olyan finom marad, mint amit megszoktunk.
„A sóalternatívák fontos, de könnyen elfeledett lehetőséget jelentenek a vérnyomás rendben tartására”
– mondja Yinying Wei, az UT Southwestern Medical Center kutatója.
Pedig, ahogy Wei fogalmazott:
„Ezek a sóalternatívák olcsó és hatékony stratégiát jelentenek a vérnyomás szabályozására.”
Mégis a hagyományos sóhoz ragaszkodunk – szokásból, ízlésből vagy egyszerűen azért, mert nem tudunk a lehetőségről.
Mit tehetünk a magas vérnyomás ellen a konyhában?
Ha valóban tenni akarunk a magas vérnyomás ellen, elég néhány apró döntés nap mint nap. Nem kell drága gyógyszerekhez vagy bonyolult diétákhoz nyúlni. Már az is sokat segíthet, ha:
- Csökkentjük a feldolgozott ételek fogyasztását, mert ezek tartalmazzák a legtöbb rejtett sót.
- Sópótlót használunk, amely káliumban gazdag és kevesebb nátriumot tartalmaz.
- Több friss alapanyagot használunk otthon főzés közben.
- Megtanuljuk újrafűszerezni az ételeket: a friss fűszerek és gyógynövények természetes módon erősítik az ízeket.
Egy 2024-es ausztrál meta-tanulmány is megerősítette: a sópótlók hat hónap alatt kimutathatóan csökkentik a vérnyomást és a szívbetegségek esélyét.
Miért nem beszél erről senki?
A nátrium és a kálium közötti egyensúly a kulcs. A nátriumra szükségünk van, de csak kis mennyiségben – a legtöbben viszont háromszor annyit fogyasztunk, mint kellene. Az alacsony nátriumtartalmú sókban a nátrium egy részét kálium váltja fel, ami támogatja a szív működését és segíti a szervezet vízháztartását.
De a tudósok figyelmeztetnek: a túl sok kálium sem jó. Fontos, hogy mértékkel és tudatosan váltsunk. A cél nem az, hogy megszállottan számolgassunk, hanem hogy tudjuk, mi kerül a tányérunkra.
Szívbarát étrend – így együnk tudatosan
A sócsökkentés csak az első lépés. A magas vérnyomás ellen az is sokat segít, ha az étrendünk gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban. Ezek az ételek segítenek stabilizálni a vérnyomást és megvédeni az ereket:
- Zöld leveles zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabonák
- Bogyós gyümölcsök
- Lazac, makréla, tonhal
- Dió, mandula
- Hüvelyesek
- Olívaolaj
- Paradicsom
- Avokádó
- Fokhagyma
- Zöld tea
- Étcsokoládé (mértékkel!)
A magas vérnyomás ellen nem csodaszerekre, hanem tudatos döntésekre van szükség. Ha a hagyományos sót lecseréljük egészségesebb keverékre, és okosabban választunk a boltban, máris óriási lépést teszünk a szívünk védelmében. Néha egyetlen teáskanálnyi is elég ahhoz, hogy hosszabb életet nyerjünk.
(via)
Itt arról olvashatsz: idegen dns emberi gének. A tudósoknak leesett az álluk, idegen DNS-t talátak az emberi génekben.
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
