Őrület, növelheti a szívbetegségek kockázatát ez az alapélelmiszer – Tényleg kevesebbet kéne inni?

Egyes kutatások azt sugallják, hogy a nem erjesztett tej fogyasztása növelheti a szívbetegségek kockázatát a nőknél, különösen azoknál, akik napi négy vagy több pohár tejet fogyasztanak. A tej, mint alapvető táplálék, számos előnyt kínál a szervezet számára, például D-vitamint és fehérjét biztosít, ám a kutatók most arra figyelmeztetnek, hogy a túlzott tejfogyasztás – különösen nőknél – összefüggésbe hozható a szívbetegségek magasabb kockázatával.

A tejfogyasztás és a szívbetegségek közötti kapcsolat

A nemrégiben végzett svéd kutatás, amely több mint 100,000 férfit és nőt követett nyomon, arra világított rá, hogy a nem erjesztett tej – amely nem tartalmaz hasznos probiotikus baktériumokat – hatással lehet a szív egészségére. A kutatás során a résztvevők táplálkozási szokásait és életmódbeli tényezőit figyelték meg, és összefüggést találtak a nem erjesztett tej fogyasztása és a szívbetegségek, különösen az iszkémiás szívbetegség és a szívinfarktus között. A kutatók azt találták, hogy azok a nők, akik napi 300 ml-nél több nem erjesztett tejet fogyasztottak, nagyobb kockázattal néztek szembe ezen szívproblémák kialakulásával.

Ez a kapcsolat különösen figyelemre méltó, mivel a férfiak esetében nem találtak hasonló összefüggést. Azok a nők, akik napi egy pohárnál (100 ml) kevesebb tejet fogyasztottak, alacsonyabb kockázatnak voltak kitéve, míg a napi négy pohár tej fogyasztása 21%-kal növelte az iszkémiás szívbetegség kialakulásának kockázatát.

Miért nőhet a szívbetegség kockázata nőknél a nem erjesztett tej fogyasztásával?

A kutatásban részt vevő szakértők több elméletet is felvetettek annak kapcsán, hogy miért nőhet a szívbetegségek kockázata a nem erjesztett tej fogyasztásával a nőknél. Cheng-Han Chen, a MemorialCare Saddleback Medical Center intervenciós kardiológusa, elmondta, hogy lehetséges, hogy a tej összetevői, például a laktóz, a nőknél eltérően metabolizálódnak, ami más bomlástermékeket eredményezhet. Ezek a bomlástermékek potenciálisan gyulladást és oxidatív stresszt okozhatnak, amelyek hozzájárulhatnak a szívbetegségek kialakulásához.

Emellett a kutatók arra is felhívták a figyelmet, hogy az erjesztett tejtermékek, mint például a joghurt, amelyek probiotikus baktériumokat tartalmaznak, pozitív hatással lehetnek a bélflórára, és ezáltal hozzájárulhatnak a szív egészségének védelméhez. A joghurt és más erjesztett tejtermékek gazdagok a bélflóra számára jótékony hatású baktériumokban, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében és a vérnyomás szabályozásában.

Szívbetegség nőknél: A lehetséges jövőbeli irányelvek

Bár a kutatás még nem szolgáltatott végleges választ arra, hogy miért van ilyen kapcsolat a nem erjesztett tej fogyasztása és a szívbetegségek kockázata között, a kutatók arra figyelmeztetnek, hogy az étrendi ajánlások jövőbeli módosításai szükségesek lehetnek. Az erjesztett tejtermékek, mint a joghurt, amelyek probiotikumokat tartalmaznak, valószínűleg biztonságosak mind a férfiak, mind a nők számára, és a jövőbeli táplálkozási irányelveknek is figyelembe kellene venniük ezeket a termékeket a betegségek megelőzésében.

John Higgins, a UTHealth Houston kardiológusa is hozzátette, hogy az erjesztett tejtermékek, amelyek számos jótékony tápanyagot, például kalciumot, magnéziumot, B12-vitamint és D-vitamint tartalmaznak, segíthetnek csökkenteni a gyulladást, javíthatják a bélflórát, és hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri problémák megelőzéséhez.

A szívbetegség nőknél gyakran alábecsült probléma, de a kutatások arra figyelmeztetnek, hogy a tejfogyasztás is befolyásolhatja a szív egészségét. A nem erjesztett tej fogyasztásának magas szintje összefüggésbe hozható a szívbetegségek fokozott kockázatával a nőknél, míg az erjesztett tejtermékek, mint a joghurt, valószínűleg jótékony hatással vannak a szívre. A jövőbeli kutatások segíthetnek abban, hogy jobban megértsük ezt az összefüggést, és esetleg új irányelvek születhessenek a nők szívbetegségekkel kapcsolatos étrendi ajánlásaira.

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!

(Via)