Ki hinné, mi a jojó effektus valódi oka – és lehet tenni ellene

Sokan a diétázók közül belefuthattak már a jojó effektus átkába – vagyis abba, hogy amennyit leadnak, azt a kilómennyiséget rövid időn belül vissza is hízzák.

A tudósok tisztában vannak a jelenség hátterével: szerintük a zsírsejtek „emlékeznek” a túlsúlyra – de van mód arra, hogy megtörjük a ciklust.

Egy új tanulmány tért ki arra, hogy a fogyás és a kilók visszanyerésének ciklusa, közismert néven a jojó-effektus egyfajta „metabolikus memória” eredménye lehet, melyben a szervezet emlékezik és arra törekszik, hogy visszatérjen korábbi elhízott állapotába.

Jojó effetus – a szervezet emlékezik és visszatérne

Pedig az elhízottság cseppet sem egészséges.

„Az elhízás jelentős anyagcsere-következményekkel járó, krónikus állapot, amely szorosan összefügg különféle anyagcsere- és szív- és érrendszeri betegségekkel”

– mondta dr. Ferdinand von Meyenn, a svájci ETH Zürich táplálkozási és metabolikus epigenetikai adjunktusa, a tanulmány szerzője.

Megjegyezte, hogy jól dokumentált megfigyelések alapján a szervezet hajlamos megvédeni a megnövekedett testsúlyt, így a fogyás és a karbantartás köztudottan kihívást jelent a diétázók számára.

Olvasd el ezt is: Ha sikeres fogyás a cél, töröljük a zsírmemóriát

A Nature folyóiratban publikált új kutatás az epigenetika – avagy genetikai aktivitás – jelentőségére mutatott rá, amely szerepet játszhat abban, hogy fogyás után visszatérnek a kilók.

„Az epigenetika – amely olyan kémiai markereket foglal magában, amelyek a DNS-szekvencia megváltoztatása nélkül befolyásolják a génaktivitást -, kulcsfontosságú a sejtek működésében és a környezeti tényezőkre való reagálásában”

– mondta dr. Fatima Cody Stanford, a Massachusetts General Hospital és a Harvard Medical School elhízásszakértő orvosa.

Hozzátette, hogy ezen markereket az életmódbeli tényezők megváltoztathatják – így például az étrend, s azok évekig stabilak maradhatnak, hatékonyan létrehozva a sejtes „emlékezetet” a múltbeli állapotokról, például arról, hogy elhízott volt az illető.

A sejtek osztódásuk során megőrzik genetikai identitásukat – mondta a szakember.

Jojó effektus – biológiai mögöttes jelenség ellen küzdünk?

A kutatók arra voltak kíváncsiak, vajon mi történik a zsírsejtekkel, amelyek átlagosan 10 évig élnek, mielőtt a szervezet kicseréli azokat, illetve, hogy ezek a változások visszafordíthatóak-e.

Nos, az egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy még jelentős súlyvesztés után is sejtjeikben van az elhízás emlékezete, az epigenomban, amely szabályozza a gének aktivitását.

„Tanulmányunk azt mutatja, annak egyik oka, hogy a kezdeti fogyás után nehéz megtartani a testsúly, az, hogy a zsírsejtek emlékeznek korábbi elhízott állapotukra és valószínűleg ebbe az állapotba kívánnak visszatérni”

– magyarázta von Meyenn.

Vagyis, mögöttes biológiai jelenség, az obesogén memória ellen kell küzdeni, ha meg akarjuk tartani a testsúlyunkat.

Bár a kutatás csak a zsírszövetet vizsgálta, illetve a genetikai mechanizmusokat csak egereken tanulmányozta, a kutatók szerint hasonló mechanizmusok vonatkoznak az emberekre is.

Más szakértők azonban arra figyelmeztettek, hogy a tanulmány csupán összefüggést mutat – nem bizonyítja, hogy az epigenetikai változások okozzák a jojó-effektust.

„A szerzők rámutattak, hogy nem állíthatják biztosan: epigenetikai módosulások késztetik közvetlenül az embereket az elvesztett súly visszanyerésére, s nem tudják pontosan meghatározni, hogy mely epigenetikai markerek vezethetik ezt a hatást”

– mondta Petronella Ravenshear táplálkozási szakértő.

Dr. Ferdinand von Meyenn azonban kiemelte: áll előttük még egy nagy feladat, meg kell vizsgálniuk,  hogyan lehet törölni a memóriát, illetve áttekinteni, vajon más sejtek vagy szövetek is érintettek-e a jojó effektusban, mint például az agy vagy a máj.

Ravenshear szerint lehetséges, hogy amennyiben az emberek a fogyókúra után egy évig vagy még tovább fenntartják az egészséges testsúlyt, ez elegendő idő lehet a zsírsejtek emlékének törlésére.

A felfedezés mindenesetre kiemeli az elhízás megelőzésének fontosságát – különösen a gyermekek és serdülők esetében, hogy elkerülhető legyen ez az epigenetikus memória, amely megnehezíti a hosszú távú testsúlykezelést. A mechanizmusok alaposabb megértése hatékonyabb kezelésekhez és megelőzési stratégiákhoz vezethet – mondta dr. Fatima Cody Stanford.

Olvasd el ezt is: Le lehet fogyni kalóriaszámolgatás nélkül is? Ez a titka

(Via)