Ezért nem szabad túl sok diót enni – Meglepő hatásokkal jár

A túl sok dió fogyasztása nem egyik napról a másikra okoz problémát, hanem alattomosan, hosszabb távon fejti ki hatását. Miközben egy marék dió értékes tápanyagforrás, a kontroll nélküli nassolás könnyen kalóriabombává válhat. Érdemes ezért közelebbről megnézni, mit nyerünk, és mit kockáztatunk.

Mi történik a szervezetben túl sok dió fogyasztása esetén?

Egy marék, vagyis nagyjából 30 gramm dióféle közel 5 gramm növényi fehérjét tartalmaz, emellett telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyek kedvezően hatnak a koleszterinszintre. A dió, a mandula és a mogyoró antioxidánsokat, rostokat, valamint fontos ásványi anyagokat biztosítanak a szervezet számára.

A gond ott kezdődik, amikor a napi ajánlott mennyiség sokszorosát esszük meg. A diófélék energiatartalma rendkívül magas: 100 grammban akár 700 kilokalória is lehet. A túl sok dió fogyasztása így hozzájárulhat a testsúlygyarapodáshoz, még akkor is, ha egyébként „egészségesnek” gondolt élelmiszerről van szó.

Nem minden dió egyforma

Táplálkozási szempontból a mandula számít az egyik legkiegyensúlyozottabb választásnak, míg a dió az omega–3 zsírsavtartalma miatt emelkedik ki. A mogyoró szintén jó alternatíva, ugyanakkor a kesudió és a brazildió már jóval több telített zsírsavat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben kedvezőtlenül hatnak a szív- és érrendszerre.

A túlzott fogyasztás emésztési panaszokat is okozhat: puffadást, hasi diszkomfortot, sőt érzékenyebb nyálkahártya esetén afták megjelenését is. Ezek nem maguktól a dióféléktől, hanem azok rostos szerkezetétől alakulhatnak ki.

Miért számít a mérték és a forrás?

A mediterrán étrend részeként fogyasztott diófélék bizonyítottan csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítják a bélflóra egyensúlyát és pozitívan hatnak a memóriára is. A kulcs a rendszeresség és a mennyiség.

Környezeti szempontból sem mindegy, mit választunk. A helyi diófélék szénlábnyoma alacsonyabb, vízigényük mérsékeltebb, és tápanyagtartalmuk is jobban megmarad, különösen, ha héjas formában kerülnek az asztalra.

A napi egy marék dió nemcsak biztonságos, hanem kifejezetten ajánlott. A túl sok dió fogyasztása viszont könnyen ellensúlyozhatja az előnyöket. Az egyensúly itt is többet ér, mint a végletek.

Érdemes azt is figyelembe venni, hogy a diófélék könnyen „észrevétlenül” csúsznak le. Egy film melletti rágcsálás során a napi ajánlott mennyiség többszöröse is elfogyhat anélkül, hogy valódi jóllakottságérzetet adna. A túl sok dió fogyasztása ezért különösen gyakori azoknál, akik egészséges nassolnivalót keresnek, de nem mérik ki az adagot. Egy kis tálka, tudatos választás és változatos étrend – gyakran ennyi elég ahhoz, hogy a dió valóban jót tegyen, ne pedig észrevétlen terhet jelentsen a szervezet számára.

Via