Spanyolország viszi a prímet – Ez most a világ legjobb étterme

Az európai nemzetből öt étterem került fel a listára – ebből három a legjobb öt között szerepel.

A díjakat – amelyeket a gasztronómia Oscarjának tartanak – szerda este egy las-vegasi Wynn kaszinóban tartott ceremónián adták át.

A világ legjobb éttermének járó kitüntetést a Barcelonában található Disfrutar hódította el.

A tavaly második helyezett éttermet Oriol Castro, Eduard Xatruch és Mateu Casanas séfek vezetik.

Az étterem fantáziadús és játékos ételei – a kaviárral töltött Panchino fánk, a fagyasztott gazpacho szendvics és a kombu spagettivel, mandulával és szőlővel szervírozott tintahal – osztatlan sikernek örvendenek a vendégek körében.

A második helyet a spanyol kikötőváros, Bilbao közelében található Asador Etxebarri szerezte meg. Harmadik a párizsi Table by Bruno Verjus, a negyedik hely pedig a szintén spanyol Madrid’s Diverxónak jutott.

Örödik a perui Maido nevű étterem, hatodik a New York-i Atomix, hetedik a Mexikóvárosban található Quintonil, nyolcadik a koppenhágai Alchemist, kilencedik a bangkoki Gaggan Anand, míg a tizedik Buenos Airesben, a Don Julio.

A teljes 50-es lista a CNN oldalán megtekinthető.

(Via)