Gasztró
A Premier League magánszakácsa elárulja, mit esznek a játékosok, hogy „meccsformában” legyenek
Képzeld el, hogy minden nap egy profi magánszakács főz neked. Nem kell azon agyalnod, mit egyél, mikor és mennyit – minden falat úgy van megtervezve, hogy a tested a legjobb formáját hozza. Az étrended nemcsak finom, hanem pontosan illeszkedik a céljaidhoz: legyen szó fogyásról, izomnövelésről vagy állóképesség-javításról.
Egy magánszakács nem csupán a konyhában mester. Tudja, hogyan épül fel a tökéletes étrend, mikor van szükséged extra energiára, és mikor kell visszavenni a szénhidrátból vagy zsírból. Így minden tányér, amit elé tesz, a fejlődésedet szolgálja – úgy, hogy közben élvezed az ízeket.
Profi magánszakács titkai a sportolók konyhájából
A Premier League-játékosok étrendjét megtervezni és elkészíteni komoly kihívás. Az edzésmennyiség, a meccsnaptár és az aktuális forma mind befolyásolja, mi kerül a tányérra. Előszezonban több fehérjét és kevesebb szénhidrátot kapsz, hogy az izmaid erősödjenek, a testzsír pedig csökkenjen.
A hét során a makrotápanyagok – fehérjék, szénhidrátok, zsírok – aránya folyamatosan változik. Meccs előtti napon például kevesebb rost kerül az ételekbe, hogy a szénhidrátok könnyebben hasznosuljanak, és ne okozzanak gyomorproblémát. A cél mindig az, hogy a szervezeted a legjobb teljesítményt nyújtsa.
Hogyan teszi egészségesebbé a kedvenc ételeidet?
Nem kell lemondanod a kedvenceidről. A titok a kreatív helyettesítésben rejlik. A vaj helyett könnyebb, egészségesebb zsiradékokat használ, a cukros desszerteket joghurtos vagy alacsony zsírtartalmú alapanyagokkal készíti. Egy sajttorta például lehet krémes és édes úgy is, hogy közben a kalóriatartalma fele a megszokottnak.
A magánszakács gyakran készít olyan ételeket, amelyek a kedvenc „takeaway” fogásaid egészségesebb változatai. Ilyen például a misós, csilivel ízesített tésztás lazac, a csirkemilanese paradicsomos tésztával vagy a bélszín fondant burgonyával. Így úgy érzed, mintha étteremben ennél, mégis tápanyagdús fogást kapsz.
Nem csak a sportolóknak szól
Bár ezek az étrendek a világ legjobb focistáinak vannak kitalálva, ugyanaz az elv neked is működik. Ha van egy magánszakácsod, nem kell kompromisszumot kötnöd az egészséged és az élvezet között. Az étkezéseid személyre szabottak, kiegyensúlyozottak, és úgy támogatják a céljaidat, hogy közben finomak is.
Még ha nem is készülsz bajnoki döntőre, egy ilyen odafigyelés mellett érezni fogod a különbséget az energiaszintedben, a regenerációdban és abban, ahogy a tested kinéz.
Olvass még több érdekes cikket Gasztró rovatunkban!
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
