Gasztró
A kókuszolaj színtiszta méreg, mondja a Harvard professzora
Mégsem olyan jó a mostanában népszerű csodaétel?
Karin Michels, a Harvard egyetem professzora megállapította, hogy
a kókuszolaj az egyik legrosszabb dolog, amit ehetsz. Csak akkor jó, ha színtiszta mérget szeretnél a testedbe vinni.
Az ötven perces anyagot németül lehet meghallgatni a Youtube-on. Michels arra alapozza a megállapítását, hogy a kókuszolaj általában 80 százalék telített zsírt tartalmaz, amely jól ismert okozója a magas LDL-koleszterinszintnek, ez pedig megnyitja az utat a szívbetegségek felé.
Tavaly az Amerivan Heart Association kutatásából is hasonló adatok derültek ki. A megkérdezettek 60 százaléka egészségesnek tartotta a kókuszolajat, míg a dietetikusoknak csupán a 37 százaléka mondta ugyanezt. A kutatás konklúziója, hogy a kókuszolaj növeli a koleszterinszintet és nincs ismert, jótékony hatása, nem ajánlott a fogyasztása.
A legjobbat mégis a British Nutrition Foundation mondta róla:
A kókuszolajat be lehet venni a diétába, de csak kis mennyiségben a magas zsírtartalom miatt. Emellett pedig semmilyen erős tudományos bizonyíték nem támasztja alá, hogy jót tesz a szervezetnek.
Mondjuk a hírességek biztosan sok pénzt kapnak érte, hogy reklámozzák. Gwyneth Paltrow segítségével az elmúlt néhány évben 1 millió fontról 16 millió fontra tornázták az összeget, amiért kókuszolajat vettek az emberek Angliában. De legalább egy menő acapella szám született arról, hogy ha sok kókuszt eszel, akkor nagyon kövér leszel:
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
