Otthon
Rendezett hűtő japán módra: kevesebb pazarlás, nagyobb rend – Ők aztán értik a módját
Belegondoltál már, mennyi ételt pazarolsz csak azért, mert elfelejted, mi lapul a hűtőd mélyén? A hűtőrendszerezés japán módra éppen ebben segít: egyszerű, praktikus és meglepően hatékony. Egy tokiói kutatópáros bebizonyította, hogy pár matrica, egy kis színes szalag és némi tudatosság csodákat tehet az élelmiszerpazarlás csökkentésében.
A hűtőrendszerezés japán módra nem bonyolult rendszer, amit csak precíz háziasszonyok tudnak követni. Inkább játékos, mégis tudatos módszer, amit te is azonnal bevezethetsz otthon. A cél nemcsak a rend, hanem az, hogy többé ne feledkezz meg az ételről, amit már megvettél.
Hogyan néz ki a hűtőrendszerezés japán módra?
Tokiói kutatók egy olyan rendszert teszteltek, ahol minden lejárathoz közeledő étel külön figyelmet kap. Egy átlátszó tálca kerül a hűtőbe, amit piros-fehér szalaggal jelölnek meg, ide gyűjtik azokat, amiket mihamarabb el kell fogyasztani.
Az ételekre matricák is kerülhetnek – például egy olyan, amin ez áll: „Sajnálom, hogy nem ettelek meg.” Ez talán viccesnek tűnik, de pont az érzelmi hatás segít abban, hogy legközelebb ne feledkezz meg az ételről. A cél, hogy ne gépiesen dobj ki ételt, hanem állj meg egy pillanatra, és gondold végig, hogyan kerülhetnéd ezt el.
A tudatosság apróságokkal kezdődik
Nem kell új hűtőt venned vagy átrendezned a konyhádat. A hűtőrendszerezés japán módra pont abban zseniális, hogy a legkisebb változással indít – mégis sokat számít. Ha minden nap ránézel arra az egy kis tálcára, ahol a gyorsan fogyasztandó ételek vannak, automatikusan tudatosabban kezdesz főzni, vásárolni, sőt, gondolkodni.
Matricákat is érdemes használnod. Ha például ráírod, hogy „Elfogyasztandó hétfőig”, vagy csak egy szomorú arcot rajzolsz rá, máris jobban odafigyelsz. Ez az apró „érzelmi kapcsolat” segít elkerülni, hogy újra ugyanazt a hibát kövesd el.
Mit nyersz vele?
Elsősorban kevesebb pazarlást. De ezen túl pénzt, időt és helyet is. Ráadásul a hűtőd is átláthatóbb lesz, így nem csak gyorsabban találod meg, amit keresel, de kevesebb stresszt is okoz a főzés előtti kutakodás.
A hűtőrendszerezés japán módra megtanít arra, hogy értékeld az ételt – még azt is, amit napok óta kerülgetsz. Ez nemcsak a te hűtődön segít, hanem egy nagyobb, globális probléma része is: az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem.
Tipp zárásként
Adj nevet a tálcádnak! Akár vicceset, akár komolyat – ha személyesebbé teszed, könnyebb lesz „odafigyelned rá”. Lehet ez a „Fontos polc” vagy a „Majdnem-elfelejtett sarok”. A lényeg, hogy működjön neked.
Most már tudod, mennyire egyszerű mégis hatékony a hűtőrendszerezés japán módra. Próbáld ki már ma – a hűtőd (és a pénztárcád) is hálás lesz érte!
Olvass még több érdekes és hasznos cikket Életmód rovatunkban!
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
