Érdekes
Nem elég megmosni az almát, úgy is rajta maradnak a mérgek
A tudomány kiderítette, hogy már gyümölcsöt mosni sem tudunk rendesen.
Egy kutatás nemrég megvizsgálta, hogy a hagyományos módszerrel megmosott almák héját valóban sikerül-e így megtisztítani, és arra a megállapításra jutott, hogy a folyó vízzel leöblített majd áttörölgetett gyümölcs felszíne továbbra is rovarirtó szerekkel maradt szennyezett.
A massachusettsi egyetem kutatói ezek után azt is megvizsgálták, mi a leghatékonyabb módszer a permetszerek eltávolítására, a kísérletek alapján pedig akkor járunk a legjobban, ha 12-15 percre szódabikarbóna oldatban áztatjuk a gyümölcsöt, ez még az erős tisztító hatásukról ismert fehérítő-fertőtlenítő szereknél is eredményesebb.
A növényvédő szerek fogyasztása, még ha nem is akkora mértékben, hogy megmérgezzük magunkat vele, mindenképpen káros az egészségre, különösen a gyermekek idegrendszerére lehet hatással, sokan ezért is fordulnak az organikusan termelt gyümölcsök és zöldségek felé, amik ára viszont jóval magasabb.
A permetszerektől a gyümölcs megpucolásával, vagy a más fent említett alapos mosással lehet megszabadulni, de nem teljesen: a vizsgálatok azt is kimutatták, hogy ezek a mérgek bizony kis mennyiségben a gyümölcs húsában is megtalálhatóak.
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
