Napi 22 szem ebből, és évekkel tovább maradhatsz egészséges

Az oxidatív stressz nem más, mint a szabadgyökök és az antioxidánsok közötti egyensúly felborulása, amely sejtkárosodáshoz vezethet. A mandula előnyei pontosan itt mutatkoznak meg: antioxidánsokban gazdag összetevőinek köszönhetően hozzájárulhat a szervezet védelméhez, javíthatja a sejtek ellenálló képességét, és ezzel támogatja a hosszú távú egészséget.

A mandula előnyei a tudomány szemszögéből

A Scientific Reports folyóiratban megjelent friss tanulmányban a kutatók 424 ember adatait vizsgálták nyolc különböző kutatás alapján. A résztvevők között voltak egészséges emberek, de olyanok is, akik túlsúllyal küzdöttek, dohányoztak vagy krónikus betegségekkel éltek, például koszorúér-betegséggel.

Az elemzés eredményei szerint a napi több mint 60 gramm, vagyis körülbelül 22 szem mandula fogyasztása jelentősen csökkentette az oxidatív stressz bizonyos markereit.

„Ez a szisztematikus áttekintés erősíti és számszerűsíti az eddig is ismert összefüggést, megbízhatóbb bizonyítékot adva arra, hogy a mandula magasabb dózisa mérhető biológiai hatással bír”

– mondta Rosario Ligresti, a Hackensack Egyetemi Orvosi Központ gasztroenterológiai osztályának vezetője.

A vizsgálat arra is rámutatott, hogy a mandula fogyasztása fokozta az antioxidáns-védelmet, valamint mérsékelte a húgysavszintet, amely szintén az oxidatív stressz egyik biomarkere. Más szóval: a mandula nemcsak finom rágcsálnivaló, hanem ténylegesen hozzájárulhat a sejtkárosodás megelőzéséhez.

Mit mondanak az orvosok a mandula előnyeiről?

Az orvosi közösség szerint az oxidatív stressz komoly veszélyeket hordoz.

„Ez az egyensúlyhiány kulcsszerepet játszik számos krónikus betegség kialakulásában, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a daganatokat és a neurodegeneratív rendellenességeket, valamint magát az öregedési folyamatot is”

– hangsúlyozta Ligresti.

Hasonlóan vélekedett Jennifer Cheng, a Hackensack Meridian Jersey Shore Egyetemi Kórház endokrinológiai osztályának vezetője:

„Az oxidatív stressz ronthatja a hasnyálmirigy inzulintermelését, és hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához. Emellett károsíthatja az ereket, ami növeli a szívinfarktus és a stroke kockázatát.”

Ez alapján a mandula előnyei különösen relevánsak lehetnek a cukorbetegséggel vagy szívproblémákkal küzdők számára. Ugyanakkor fontos hangsúlyozni: 60 gramm mandula nagyjából 350 kalóriát tartalmaz, így érdemes más nassolnivalókat kiváltani vele, nem pedig pluszban fogyasztani.

„Nem szeretnénk, hogy a cukorbetegek vagy túlsúlyos páciensek tovább hízzanak a kalóriadús nassolnivalóktól. Cseréljék le inkább a chipszet mandulára – így a sejtkárosodást is megelőzhetik”

– figyelmeztetett Cheng.

Hogyan építhetjük be a mandulát a mindennapi étrendünkbe?

A mandula előnyei akkor érvényesülnek igazán, ha rendszeresen és változatos formában fogyasztjuk. Monique Richard dietetikus szerint a 22 szem mandula ideális adag, amit sokféleképpen beilleszthetünk a napi étkezéseinkbe.

Tippek a mandula fogyasztására:

• pirítsuk meg enyhén, és szórjuk salátákra vagy levesekre,
• készítsünk belőle mandulavajat egy kis mézzel, amely tökéletes pirítósra vagy gyümölcsökre,
• szeletelve tegyük tésztás vagy rizses ételekbe, stir-fry fogásokba,
• apróra darálva használjuk panírként halhoz vagy tofuhoz,
• adjuk granolához, müzlikeverékhez, vagy fogyasszuk önmagában egy darab étcsokoládé kíséretében.

„Alkalmazkodó alapanyag, amely számtalan ételhez hozzáadható anélkül, hogy túl hivalkodó lenne, viszont rengeteg előnnyel jár”

– mondta Richard.

Mint a fentiekből látszik, a mandula előnyei messze túlmutatnak azon, hogy egy egészséges nassolnivalóval helyettesíthetjük a kevésbé tápláló ételeket. A kutatások szerint napi 22 szem mandula jelentősen csökkentheti az oxidatív stresszt, erősítheti a szervezet védekezőképességét, és akár az egészségben eltöltött évek számát is növelheti.

Ha tehát legközelebb két étkezés között valami ropogós finomságra vágysz, érdemes chips helyett mandulát választani. A szervezeted hosszú távon hálás lesz érte.

(via)

Olvass még több hasznos cikket Egészség rovatunkban!