A HellóVidék a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületével és a piaci szereplőkkel készített interjúk alapján kielemezte, milyen helyzetben vannak azok a sörgyártók, akik kézműves sörök készítésével foglalkoznak. Sörtörténelem A kisüzemi sörgyártás hagyományai

Milyen eszközöd van a grillezéshez? A faszenes grill a klasszikus változat, ebből a kategóriából kerülnek ki a legelterjedtebb eszközök is. Az ételek a faszéntől kapják meg az ételek azt a jellegzetes ízt, amit sütőben sehogy sem lehet elérni. Előre

A paradicsom igazi sztárja a nyárnak, és a legtöbb kertben bőven terem. De mi van, ha nem tudjuk mindet frissen elfogyasztani? Ne aggódj, a paradicsomból rengeteg finomságot készíthetsz, amik télen is ízletes emlékeztetők lesznek a napsütéses

A pezsgőbor, vagy pezsgő, egy szénsavas bor, amelyet leggyakrabban fehér vagy rosé borszőlőből készítenek.

A „barbecue” szó eredete kétesélyes, egyesek szerint spanyol felfedezők a karibi Taino őslakosok főzési technikáját nevezték el „barbacoa”-nak. Talán innen ered. De bármi is az igazság, a barbecue ma már számos főzési módot foglal magába. Lehet

Amint beköszönt a nyár és a kánikula, ideje lecserélni a forró feketét hideg, koffeintartalmú italokra, amelyek a hőség leküzdése céljából is hasznosnak bizonyulnak. Ehhez érdemes tudnunk, hogyan készítsünk el egy kiváló jeges kávét – írta a

A nyári melegben az egészséges, hűsítő italok jelentik a legjobb megoldást a szomjoltásra. – egy-egy kellemes, hideg folyadék igazi áldás ilyenkor. Készíthetünk otthon magunk is hatékony szomjoltókat. Íme néhány recept – gyűjtötte össze a

A 2024-es Párizsi Olimpiai és Paralimpiai Játékok nemcsak a sportágak ünnepe lesz, hanem a gasztronómiai élvezeteké is. A szervezők több mint 200 szakácsot bíztak meg, hogy 13 millió ételt készítsenek el a 208 országból érkező 15 000 sportoló

Mit szólnánk egy kis selyemhernyó szatéhoz? Vagy jöhet egy kis nasi lemak – malajziai étel, kókusztejben főtt illatos rizzsel és pandanlevéllel – ropogós tücskökkel körítve? Szingapúrban divatba jön a rovarevés. Ezek mostantól nem lesznek

A mikrobiom-tudatos időkben a bennünk és rajtunk élő baktériumok, élesztőgombák, gombák, vírusok és protozoonok befolyásolják az életünket – írja a theguardian.com. Noha nem látjuk, a kutatások rávilágítottak alapvető szerepükre abban, hogy