Kutatókat és induló vállalkozásokat egyaránt foglalkoztat, hogyan lehet fenntarthatóbb alternatívákat létrehozni a csirketojás helyett. Nos,  már vannak ilyenek – úgy festenek, mint a valódi, állítólag az ízük is olyan. A komposztálható

Az európai nemzetből öt étterem került fel a listára – ebből három a legjobb öt között szerepel. A díjakat – amelyeket a gasztronómia Oscarjának tartanak – szerda este egy las-vegasi Wynn kaszinóban tartott ceremónián adták át. A világ legjobb

Megszületett a döntés, az Év fagylaltja díjat a balatonfüredi Kis Bergmann Cukrászda nyerte, amelynek mestercukrásza készítette el a Tökmag sorbet piros bogyós gyümölcsökkel névre keresztelt mennyei fagylaltkülönlegességét – írja a Világgazdaság.hu

Május elején robbant a hír, hogy a McDonald’s egy igazi nagyágyút igazolt magához Szoboszlai Dominik személyében. Erről először egy sejtelmes Facebook-poszt került a nyilvánosság elé, majd egy héttel később a hivatalos bejelentés is

Mi az az upcycled élelmiszer? Az upcycled élelmiszerek olyan alapanyagokból készülnek, amiket egy másik élelmiszer előállítása során kidobnának, de emberi fogyasztásra még alkalmasak. A konyhában mindent fel kell használni elv alapján született meg a

A tortillák A tortilla népszerűsége nem véletlen, többféle ízben és formában kapható, sokáig eláll, zsírszegény és változatosan felhasználható, nem mellesleg a mélyhűtést is jól tűri. Könnyen, gyorsan és egyszerűen lehet szuperízletes fogásokat

Az idei versenyt ismét „fesztivál” jelleggel rendezte meg az Ipartestület egy városi rendezvény keretében, ahol a versenyzők a nézők előtt készítették el a versenymunkáikat, hogy a fogyasztók is jobban megismerhessék a fagylaltkészítés rejtelmeit

Nem kell nagy konyhai tudás ahhoz, hogy ezeket az ételeket elkészítsd, és garantáltan lenyűgözöd majd velük a családodat vagy a barátaidat. A sör a fő hozzávaló mindkét ételben, és egyedi ízt és textúrát ad nekik. Tudtad, hogy a sör ízesebbé teszi az

10. Hollandia: 24,5 liter/fő Bár nem szőlőültetvényeiről híres, Hollandia a tizedik helyen szerepel a borfogyasztási rangsorban. A hollandok 250 hektár szőlőültetvényen termesztik saját boraikat, de a szomjúság oltására a világ minden tájáról

A kutatás eredményei A Journal of Agriculture and Food Chemistry szakfolyóiratban publikált tanulmány vezetői 4 héten keresztül vizsgálták férfiak egy csoportját, akik naponta egy doboz alkoholos (0,33 liter, 5,2% alkoholtartalmú) vagy alkoholmentes