Íme Károly király különc étkezési szokása, mostohafia árulta el

Károly király egész életében következetesen kiállt az egészséges életmód és a fenntarthatóság mellett, és ez az elköteleződése az étkezési szokásaiban is visszatükröződik. A brit uralkodó táplálkozása szigorúan szezonális alapanyagokra és a pazarlás minimalizálására épül, ám van egy meglepő eleme. Tom Parker Bowles, Kamilla királyné fia, a királyi család kulináris életébe engedett bepillantást, és lerántotta a leplet arról, hogy Károly király nap mint nap lemond az ebédről – írja a glamour.hu.

Tom új könyvében, a „Főzés és korona: Királyi receptek Viktória királynőtől III. Károly királyig” című műben részletesen bemutatja, milyen ételeket fogyaszt a királyi család. Rávilágít arra, hogy a fenntarthatóságra és egyszerűségre épülő étrendjük sokkal inkább a hagyományokat és az egészségtudatosságot tükrözi, mint a luxust.

Egyszerűség és fenntarthatóság az asztalon

Tom Parker Bowles szerint mostohaapja, Károly király az étkezéseiben is tudatosan kerül mindenféle pazarlást. Az uralkodó az egyszerű, de ízletes ételek híve, amelyekhez kizárólag a királyi birtokokon termesztett, friss alapanyagokat használják fel. A menüben gyakran találhatóak olyan helyben előállított termékek, mint a vadhús, zöldségek és gyümölcsök.

Mark Flanagan, a királyi séf, minden nap gondosan ügyel arra, hogy az uralkodó számára elkészített fogások tükrözzék ezt a szemléletet. Az ételek között rendszeresen szerepelnek a szezonális gyümölcsök, mint a borsó, eper, málna, mángold, valamint különféle húsfélék. Az uralklodó számára fontos, hogy minden, ami az asztalra kerül, helyi forrásokból származzon, és minimalizálja az élelmiszerpazarlást.

Károly király fura szokása: elhagyja az ebédet

Bár Károly király étrendje a fenntarthatóság és az egyszerűség köré épül, van egy különleges szokás, amely mindenkit meglephet: az uralkodó egyáltalán nem ebédel. Tom Parker Bowles szerint ez egy tudatos döntés. Ehelyett a brit hagyományokhoz híven, egy bőséges és nyugodt délutáni teázást részesít előnyben.

A brit délutáni teázás hagyománya az 1800-as évekre nyúlik vissza, és a király számára ez az egyik legfontosabb étkezés. Minden délután, 17 óra körül egy kellemes teázást tart, amely nemcsak frissítő italt, hanem különféle ínycsiklandó finomságokat is tartogat. Az uralkodó asztalán ilyenkor olyan ételek sorakoznak, mint a macaron, pogácsa, ostya, keksz és teasütemény. De a menü nem áll meg a desszerteknél, hiszen Károly király gyakran fogyaszt buggyantott tojást pirítóssal, garnélarákot, valamint csirkével, füstölt lazaccal vagy sonkával töltött szendvicseket is.

A délutáni teázás tehát nemcsak egy könnyed étkezés, hanem egyfajta rituálé is, amely mélyen gyökerezik a brit monarchia hagyományaiban. Tom Parker Bowles szerint az uralkodó a környezettudatosság nem csupán egy divatos szlogen, hanem életmódbeli választás.

(via)

Itt arról olvashatsz, hogy Gáspár Laci milyen luxusban él.

Itt pedig Károly király magyar szakácsnőjével készített interjút láthatod: