Az életünk egyharmad részét ágyban töltjük, azon a helyen, ami pillanatok alatt egy baktérium- és gombatenyészetté válik, legaláibbis egy New York-i mikrobiológus szerint.
Nemcsak az étrendünk befolyásolja szervezetünk folyamatait, hanem az étkezési szokásaink is, tehát az a mód, ahogyan a táplálékot elfogyasztjuk, magunkhoz vesszük.