Gasztró

Itt a banán, aminek még a héja is ehető

  • Szerző:nuus
  • 2018.01.26 | 13:46

Japánban egy cég kezdett el kísérletezni a teljes mértékben ehető banánnal. A gyümölcs a Mongee nevet kapta, ami annyit tesz: hihetetlen.

Fotó: Pixabay / Efraimstochter CC0

Az egész csak ártatlan próbálkozásnak indult, amit a cég műszaki fejlesztési menedzsere, Setsuzo Tanaka gondolt ki. Az ehető héj titka a gyümölcs termesztésében rejlik. A banánfákat -59 Celsius fokos környezetben nevelik, majd átültetik, így a gyümölcs gyorsabban növekedésnek indul, amihez a héj nem tud alkalmazkodni, így abból salátalevélhez hasonló textúrájú, vékony burok lesz a jól megszokott, hámozható héj helyett.

A cég szerint a banánhéj tele van B6-vitaminnal, magnéziummal és jótékony aminosavakkal, na de mi a helyzet az ízével?

Freedom Japanese Market (@freedomjapanesemarket) által megosztott bejegyzés,

Állítólag nem teljesen íztelenek ezek a vékony héjak, azonban maga a gyümölcs sokkal “trópusibb”, erősebb ízű, már-már az ananászhoz hasonlít. Ehhez azonban meg kell várni, míg a banán külsején megjelennek a barna foltok, vagyis a gyümölcs beérik.

Ha valaki kipróbálná, annak Okajamáig kell utazni, ugyanisaz egyetlen hely, ahol meg lehet kóstolni, az egy Tenmanya Okayama nevű üzlet. Hetente érkezik szállítmány, mindössze 10 darab banánnal, melynek darabja átszámítva nagyjából 1500 forintot kóstál.

Megosztás Facebookon
Megosztás Twitteren
Hogy tetszett? Regisztrálj, és csak azt kapod, ami igazán érdekel!
Belföld
Külföld
Bulvár
Tech
Tudomány
Lepj meg!

Belépve nem neked kell a hírek után menned!*

*Hiszen a hírfolyamodba viszi a folyamatosan tanuló algoritmusunk Regisztrálok!
Még többet innen:
Mashable
Tetszett a cikk?

Hírlevél - feliratkozom, mert az jó nekem

Szólj hozzá Nincs hozzászólás
Hozzászólások mutatása

Válasz vagy komment írása

Cikkajánló
Film
Mégis Idris Elba lehet az új Bond?
  • szerző:nuus
  • 2018. 08. 10.
A következő cikkek betöltése folyamatban...