Gasztró

Habzsi-dőzsi: ez volt a Várkonyi-Mészáros esküvő luxusmenüje

  • Szerző:nuus
  • 2021.09.27 | 10:48

Krémfresch meg polipsaláta mellett egy kis pacal a Várkonyi-Mészáros esküvő fogásai közt.

Egyre több részlet derül ki a Várkonyi-Mészáros esküvő történéseiről. A Blikk most megszerezte a menüt. A luxusételek mellett azért egy-két hagyományos fogás is helyet kapott.

Előételek:

  • Homár-mangó krémfresch
  • Fésűkagyló-wakame / citrushínár
  • Polipsaláta
  • Szusiválaszték
  • Kaviár
  • Szarvassonkarolád – töksajtkrém
  • Konfitált libamáj – birsalma-vanília
  • Ázsiai wagyubélszín – wontoncsipsz
  • Magyar és francia sajtválogatás
  • Gyümölcsök
  • Salátabár – dresszingek
  • Leves
  • Ököruszály-, kakas-, fácánleves, kacsamájas tészta

Főfogások

  • Borjú bécsi – sajtos-krémes burgonya
  • Őzsült, cékla – sütőtökrizottó
  • Lazac, tintahal, polip, kalamataolíva – sült, töltött padlizsán, hollandi mártás
  • Lazactortellini, homár, kaviár, homárbisque
  • Bélszín, libamáj, demi szósz – szarvasgombás lapcsánka
  • Töltött csirkemellfilé – édesburgonya
  • Rántott vargánya — remoulade
  • Kacsamell – káposztával töltött gombóc
  • Karcagi birkapörkölt, pacal – sós burgonya
  • Sült zöldségek
  • Gyerekmenü
  • Rántott csirke – rizibizi
  • Bolognai spagetti
  • Éjféli vacsora
  • Töltött káposzta – friss kenyér, tejföl
  • Borjúpaprikás tésztában

Desszert

  • Macaron lollipop, Toffifee desszert, Mont Blanc kockadesszert, kakaóbab
  • Kockadesszert mangó-kókusz, Nuance eper-tonka
  • Dome 4 csokis
  • Amareno eckler

Az étlap durva hibája miatt, reméljük, hogy nem végeztek ki senkit.


Megosztás Facebookon
Megosztás Twitteren

Hírlevél - feliratkozom, mert az jó nekem

Szólj hozzá Nincs hozzászólás
Hozzászólások mutatása

Válasz vagy komment írása

Cikkajánló
Életmód
20 indok, miért jó szexelni
  • szerző:nuus
  • 2021. 10. 03.