Gasztró

Rovar alapú ételeket árul az Auchan

  • Szerző:nuus
  • 2021.11.06 | 10:18

Először a portugál Auchan boltjaiban vehetsz rovarból készült kajákat.

A portugál Auchan ezentúl rovarokból készült alapanyagok felhasználásával előállított élelmiszereket is kínál –írja a European Supermarket Magazine. A cég

a Portugal Bugs termékeit fogja forgalmazni.

A Portugal Bugs kínálata rovaros snackekből, fehérjetésztából és fehérjés rovarlisztből áll. A rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és esszenciális zsírsavakban gazdag rovar alapanyag kiváló fehérjeforrás. Más állati fehérjeforrásokkal összevetve csekélyebb a környezetterhelésük, a vízlábnyomuk és az

előállításuk kevesebb üvegház hatású gázt is eredményez.

A felhasznált rovarokat ellenőrzött hőmérsékleti és páratartalmi körülmények között nevelik, korpa alapú takarmánnyal táplálva. De olyan, élelmiszeripari melléktermékeken is elélnek, mint a sörélesztő vagy gabonahulladék. A portugál Élelmiszerügyi és Állategészségügyi Főigazgatóság (DGAV) az új élelmiszerekről szóló európai rendelet értelmében

két tücsökfaj, két lárvafaj, két sáskafaj és egy bogárfaj

forgalmazását engedélyezte, élelmiszertermelés céljából.


Megosztás Facebookon
Megosztás Twitteren

Hírlevél - feliratkozom, mert az jó nekem

Szólj hozzá Nincs hozzászólás
Hozzászólások mutatása

Válasz vagy komment írása

Cikkajánló
Sport
Meghalt Csollány Szilveszter
  • szerző:nuus
  • 2022. 01. 24.
Otthon
Két új boltot is nyit az IKEA
  • szerző:nuus
  • 2022. 01. 20.
Sport
Djoković beismerte: hazudott
  • szerző:nuus
  • 2022. 01. 12.