Érdekes
A szintetikus hús ugyanolyan lesz, mint az állati eredetű
Egy amerikai cég azt állítja, talált egy szérumot, amivel ugyanolyan lesz a szintetikus hús molekuláris összetétele, mint az állati eredetűé.
Sóvárogsz laboratóriumban előállított, kegyetlenség mentes hús után? A vegán majonézt gyártó Hampton Creek azt mondja, rajta van az ügyön.
Az amerikai cég azt állítja, hogy találtak egy új szérumot, amelynek révén a tiszta húsnak is nevezett szintetikus húsnak ugyanaz lesz a molekuláris összetétele, mint az állati eredetű termékeknek. Más cégek is kísérleteket folytatnak ugyanezzel a céllal.
A Hampton Creek egyébként növényi eredetű ízesítőket és vegán-barát süteménytésztákat is gyárt, bár a cég körül vannak kisebb problémák mostanában. Legnagyobb vásárlójuk éppen az elmúlt héten vonta vissza termékeiket a polcokról az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos félelmek miatt.
Jövő év végére lesz valamink a piacon
– mondta sejtelmesen az élelmiszeripari startup vezetője, Josh Tetrick, aki semmit nem volt hajlandó elárulni az új termékről azon kívül, hogy madarakhoz lesz köze.
Címlapfotó: Pixabay CCO
Válasz vagy komment írása
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
