10 mesés afrikai és karibi oldal az egzotikus ízek rajongói számára

A karibi konyha erős afrikai hatásokat mutat, sok-sok gyümölcs, banán akár hússal összesütve, kókusz, mangó és ananász, és persze nádcukor meg a szigetek körül hullámzó tenger gyümölcsei. Egyedi, nagyon változatos, és az európai ízvilághoz képest új és szokatlan. Különleges fogások készíthetőek a karibi receptekből, amiknek fontos összetevője lehet a chili, aminek sokszor speciális, csak az adott szigetre jellemző fajtái vannak, úgyhogy a pikáns ízek kedvelőit simán meglephetjük karibi fogásokkal.

És ott van mellé a rum, ami minden sziget sajátja, és a koktél alapanyagtól a fahordóban érlelt gourmet változatig minden minőséget megtalálunk a térségben. A képek is magukért beszélnek.

1. Yummy Medley

The cake assembly yesterday resulted in this delicious master piece… Those who jumped on the blog saw it already?. It’s my vegan blood orange and lavender pound cake. It’s delicious! It doesn’t “taste vegan”. You’ll want to eat it all by yourself… So be careful if you don’t want people judging your food choices… Indulge with caution???. Btw that pink frosting is all natural… So it’s kinda healthy-ish #recipeontheblog #yummy #feedfeed @thefeedfeed #huffposttaste #f52grams #afrofood #afrocooking #thebakefeed #seriouseats #eattheworld #foodandwine #foodblogeats #essenceeats #vegan #baking #eggless #plantbased #nigerianfood #nigeriancooking #nigeriancuisine #africanfood #africancooking #naijafood #lifeandthyme #gloobyfood #yahoofood #beautifulcuisines #blackfoodbloggers #fridgg #delish

Yummy Medley (@yummymedley) által megosztott bejegyzés, Márc 22., 2018, időpont: 11:57 (PDT időzóna szerint)

2. Homemade Zagat

My patience is being tested. A teething baby ?? i deserved a prize. As much as i don’t like buying food, sometimes… @donnascaribbeanrestaurant just saved my life. Atleast soon i can give little man ah bone to suck ?? What’s for dinner? . . #caribbeanfoodies #donnasrestaurant #jamaicanfood #eatingthecaribbean #HMZEats #oxtail #holddebutterbeans #MeatMouthMonday #decryingnahstop ???

HomeMadeZagat (@homemadezagat) által megosztott bejegyzés, Ápr 2., 2018, időpont: 4:39 (PDT időzóna szerint)

3. Shape Up African

A salad a day keeps the doctor away. This is my new motto. ? . . These days, I try as much as possible to ask myself ‘how’s this working for my waistline’ before I just push anything down my throat. . . I ‘fed my emotions’ with too many carbs for way too long and I am thankful I am able able to break that cycle (with the help of God). . . So generally, for breakfast, my source of carbs come from vegetables. Yes vegetables have carbs too. . . Pictured is my breakfast for today; 2 eggs + 2 strips of bacon which doubles as fat and seasoning because it’s salty. I filled the plate up with my idea of a simple salad. A handful of leafy greens, cherry tomatoes and cucumber and a few grains of sweet corn for color. I drizzled some ACV and dry herbs. So good! . . #breakfastideas #baconandeggs #shapeupafrican

Shape UP African (@shapeupafrican) által megosztott bejegyzés, Ápr 16., 2018, időpont: 10:47 (PDT időzóna szerint)

4. That Girl Cooks Healthy

So here is the final recipe using the all purpose seasoning blend that i made a few days ago. Oven baked crispy sprats, you can use whitebait or any other small fish if you wish. I struggled with perfecting photography on this one, i dont think the picture quite reflects how delicious and crispy these sprats truly are. Get the recipe here http://thatgirlcookshealthy.com/crispy-oven-baked-sprats #onmyplate #ontheblog #fish #recipe #sprats #seasoning #seafood #paleo #pescetarian #healthy #thatsdarling #minnstagramers #forkyeah #protein #foodiegym #cookteam1 #foodshare #tryitordiet #eat #mealz_com #nowheat #cleaneating #snack #blackbloggers #essenceeats #instayum #foodlover

Charla – W.I | UK ???? (@thatgirlcookshealthy) által megosztott bejegyzés, Jan 5., 2018, időpont: 12:45 (PST időzóna szerint)

5. AfroVitalityEats

Whole baked snapper, roasted sweet potatoes, blood orange salad and a side of pepper.

AFROVITALITYEATS | Elsie kriz (@afrovitalityeats) által megosztott bejegyzés, Márc 31., 2018, időpont: 12:50 (PDT időzóna szerint)

6. Chef Pierre Thiam

Thank you @nytmag @nytfood and @tejalxrao for the wonderful piece on @yolelefoods and the fonio movement! The article is online now and will appear this Sunday in @nytmag ??

Pierre Thiam (@chefpierrethiam) által megosztott bejegyzés, Febr 15., 2018, időpont: 12:10 (PST időzóna szerint)

7. A Kitchen Far Away

Eto(mashed semi ripened plantain ?) In celebration of my dearest friend @urban_n_chic ‘s birthday Happy birthday babe girl ,you know the love is soo pure and deep,man ain’t got time for long essays!feeling nu y3 deepppppp???

A-KITCHEN-FAR-AWAY (@akitchenfaraway) által megosztott bejegyzés, Márc 26., 2018, időpont: 11:08 (PDT időzóna szerint)

9. A Kitchen In Uganda

Spicy Buwowoolo Noodle Soup. I introduce you to these buwowoolo which are the slow fried, almost confit, pieces of cow lungs.. Fried in their own fat! DELICIOUS! This noodle soup features their great flavor with a generous sprinkling of chili oil. This noodle soup is beyond delicious Find full recipe on the blog. Link in profile. . . . #noodle #noodlesoup #lungmeatnoodlesoup #Ugandanfood #vscouganda #africanfood #fusioncooking

Sophie M (@akitcheninuganda) által megosztott bejegyzés, Febr 28., 2018, időpont: 12:36 (PST időzóna szerint)

10. 1Q Food Platter

Avocado Pear is in season. . . Split open a pear, add some sardines ,some spring onion, some parsley, some tomatoes, sprinkle of black pepper and a little mayo+ketchup mix to moistened things up and you have something great and healthish to pair with bread for breakfast or brunch or even dinner. #avocadotoast #breafastofchampions #healthybreakfast #health #1qfoodplatter #healthish

Iquo Ukoh (@1qfoodplatter) által megosztott bejegyzés, Ápr 19., 2018, időpont: 12:49 (PDT időzóna szerint)

Hírlevél - feliratkozom, mert az jó nekem

Email cím

Vezetéknév

Keresztnév

Elfogadom az adatkezelési nyilatkozatot

Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt: