Ital
Több mint ötezer éves sörgyárra bukkantak
Az egyiptomi üzemben egyszerre 22400 liter sört tudtak lefőzni.
Az ősi Abüdosz településen, amerikai és egyiptomi régészek által feltárt sörgyár egyszerre 22 400 liter sört állíthatott elő, a királysírokban végzett kegyeleti rítusok céljára.
A sör népszerű ital volt a régi Egyiptomban,
és előszeretettel használták rituális célokra a királyi temetkezések alkalmával. Abüdosz az egyik legjelentősebb egyiptomi régészeti lelőhely, ahol angol régészek már a 20. század elején a nagyüzemi sörfőzde létezésére utaló nyomokat fedeztek fel. Azt viszont még nem tudták megállapítani, hol lehet.
A sörgyárat amerikai-egyiptomi közös expedíció találta meg,
a New York-i és a Princeton Egyetem tudósainak közreműködésével. Az abüdoszi sörgyár Narmer király, a Felső- és Alsó-Egyiptomot több mint ötezer éve egyesítő fáraó idejéből származhat. A Kairótól 450 kilométerre délre, a Nílustól nyugatra fekvő sivatagban feltárt sörgyárban nyolc 20 méter hosszú és 2,5 méter széles “termelőegységet” tártak fel. Ezek mindegyikében – két-két sorban – 40 nagyméretű cseréptartály van, amelyek gabonakeverék és víz felhevítésére, a sör előállítására szolgáltak. A sörgyár célja volt sörrel ellátni az egyiptomi fáraók temetkezési kamráin belül tartott királyi szertartásokat –
az áldozati rítusokhoz ugyanis sört használtak.
Az antik sörgyárról – azaz maradványairól – itt nézhetsz képeket.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.