Újabb halálos áldozata van a fertőzött salátának

Nem éppen a legjobb korszakát éli az amerikai élelmiszer-biztonság mostanság. Miután több százmillió fertőzött tojást kellett megsemmisíteni nemrég szalmonellagyanú miatt, most egy arizonai farmról származó, E. colival fertőzött saláta okoz problémákat. Másfél hónap alatt több százan betegedtek meg, és már öt halálos áldozata is van a fertőzésnek, ami már 35 államra kiterjedt. Maga a baktérium nem feltétlenül veszélyes, de előfordulhat, hogy toxinokat termel. A hányással és hasmenéssel járó betegséget olyanok is elkapták már, akik nem is ettek a salátából, csak valaki a környezetükből. Orvosi kezeléssel egy hét alatt fel lehet gyógyulni belőle, de néha súlyos szövődményeket okoz, például veseelégtelenséget.

Hogy a problémás saláta pontosan melyik farmról származik, azt még nem sikerült kideríteni, de a szóban forgó arizonai területről április 16-án került forgalomba utoljára saláta, 21 napos szavatossági idővel. Ezeket kell most leszedni a boltok polcairól, így talán elejét lehet venni a további megbetegedéseknek.