Utazás

Délkelet-Ázsia szubjektív alsó 3. rész: ünnepvárás izzasztó harminc fokban Délkelet-Ázsiában

Szerző:Farangfrank
2019.12.25 | 06:53
trendindex: 0

Sorozatunk főbb országaiban - Vietnám, Kambodzsa, Thaiföld - inkább a buddhista vallás a meghatározó, de ennek ellenére - vagy éppen a megengedő buddhista szemlélet miatt - a nyugati ünnepek is kezdenek meghonosodni. Igaz, főként a turisták komfortérzete és persze az üzlet miatt.

Hogy is nézne az ki, ha a több ezer kilométert utazó európai vagy amerikai turista megérkezik Vietnamba és ott a helyiek élik megszokott mindennapjaikat, teljesen hidegen hagyva mindenféle nyugati szokástól, mint például a karácsony? Na ugye. Éppen ezért a helyieknek csöppet sem számítanak furcsának ilyenkor a karácsonyfa-formájúra nyírt fák, műhópihézett kirakatok és rénszarvas-agancsos eladók. Esetleg az az utazó kapja fel a fejét ezekre, aki több ezer kilométert utazott azért, hogy még véletlenül se kelljen lépten nyomon karácsonyi dalocskákkal, és a harminc fokos hőség ellenére kobold jelmezbe öltözött eladósegédekkel találkoznia.

Karácsony, meglepő menüsorokkal

A karácsony ugyanolyan nap természetesen, mint a többi. Az élet a megszokott medrében megy ilyenkor, csak annyiban tér el, hogy azokon a helyeken, ahol vélhetően több a karácsonyt ünneplő farang, a helyek igyekeznek étel és italkínálatukban a nyugati mintákhoz igazodni. Ez persze okozhat eléggé egyedi menüvariánsokat, mint például gesztenyés kacsasült tom yum levessel és rotival, de aki Ázsiába jön, az semmin ne lepődjön meg. Ahol huzamosabb ideje élnek külföldiek (vagyis már aktív expat közösségek vannak), ott a helyieken kívül természetesen a külföldiek is megvetették már a lábukat a vendéglátás területén, így pedig az olasz, francia, ausztrál konyha ilyenkor jellemző fogásaival is simán találkozhat az utazó.

Kep, a piac, minden a megszokott mederben

Az egykori francia befolyás nyomait a kulinaritás területén is magán viselő Kampotban belga, és francia konyha mellett akad még például svájci és – csak az erős idegzetűeknek és a brexit pártiaknak – izolacionista angol kocsma, ahol közelebbről meg nem nevezett pudingok elfogyasztását várják el a betérő európaiaktól. (Itt – szerencsére? – a kelet-európaikat nem sorolják az európaiak közé, ‘ők valami mások, akik sokat isznak’, ezért tőlünk inkább az italfogyasztást várják el)

Expat centrumokban a vega menüsor is menő

Koh Phanganon lévő Srithanuban, a jógások thaiföldi mekkájában ezzel szemben extra karácsonyi vega és vegán menükkel várják a tudatos fogyasztókat, akik tisztító hatású kókuszvizüket ezúttal karácsonyi díszítésű kókuszból tudják elfogyasztani. Persze, ha valaki keres, itt is találhat forralt boros bulit – bár ez utóbbi tényleg csak a helyi német reikis akarnoksága miatt alakult így.

A kambodzsai Koh Rong Samlöenen alapból laknak vagy háromszázan, de az utóbbi években olyan felkapott lett a paradicsomi kis sziget, hogy a karácsonyi/szilveszteri szezonban ez a szám simán felugrik a tízszeresére. A kambodzsaiakon kívül oroszok, jordánok segítenek be a helyek üzemeltetésébe, ennek okán meg leginkább szorítkoznak arra, ami mindenki számára univerzális: olyan bulikat hoznak össze, ami a skandinávoktól a cseheken át a kanadaikig mindenkinek megfelel. A karácsony és az újév természetszerűleg olyan alkalom, amikor az amúgy is jól pörgő helyeket még magasabb díjon tudják kiadni, és még több ember, ugye még többet fogyaszt. Az meg gyakran másodlagos, hogy mit is, csak buli legyen. Meg BBQ, mint a Koh Rong Samloemen lévő Coast 23-ban, amire reggel tíztől tömegével jönnek bejelentkezni az elanyátlanodott és másnapos britek és a takarékos büdzséből utazó hátizsákos német fiatalok.

Helyi ünnepek, amiket igazán menő megnézni

Az igazán érdekes ünnepek, azok a helyi ünnepek. Aki teheti, kóstoljon bele például a thai újévbe, a víz ünnepébe, a Songkranba – időben szólunk, csak áprilisban lesz. Helyszíntől függően akár 3-4 napig is eltarthat az össznépi locsolkodás, ami alól senki nem vonhatja ki magát. De ugyanígy élményszámba tud menni a kínai újév is, amit Délkelet-Ázsiában – a kínai fölény miatt – is egyre több helyen tartanak számon.